Рецепта морковена торта морковена торта, сочен и без захар евидеро
Морковите могат да се използват в много ястия, дори в сладкиши. Цвеклото в тортата е не само здравословно, но и го прави сочен и го поддържа по-дълго пухкав. Настърганите моркови и пълнозърнестото брашно го правят богат на фибри за нас. Датите осигуряват необходимата сладост. Тази торта не само има добър вкус по Великден, но е и алтернатива без захар на масичката за кафе през цялата година.
Най-хубавото в него: морковите също са изключително здравословни. Те са зеленчукът с най-много провитамин А, от който тялото ни може да произвежда витамин А. Това е особено полезно за очите.
Ние също печелим от печенето без захар. Докато се твърди, че прекомерната (индустриална) консумация на захар е отговорна за много болести на цивилизацията, в тази рецепта подслаждаме с фурми - не може да бъде по-естествено. Плодовата сладост дава много енергия и осигурява приятно сладък вкус.
Съставки за морковена торта без захар:
- 200г пълнозърнесто брашно
- 150г настърган морков
- 150 мл пресен портокалов сок
- 2 супени лъжици кокосово мляко
- 60 г масло
- 20 дати
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка канела
За глазурата:
- 1 яйце
- 60 г кокосова мазнина
- 2 супени лъжици лимонов сок
- Стевия поръсете сладост на вкус
Подготовка:
- Първо накиснете фурмите във вода за 20 минути. Междувременно намажете тавата за печене с мазнина.
- Сега пюрирайте фурмите с ръчен пасатор и добавете яйцата, маслото, кокосовото мляко и сока. Омесете всичко добре. Сега добавете брашното, морковите, бакпулвера и канелата и разбъркайте добре, така че да се създаде гладка смес.
- Изсипете тестото във формата и печете около 60 минути при 180 ° C. Направете теста с клечка между тях и проверете дали тортата е готова.
- За глазурата първо разтопете кокосовото масло. След това разбийте яйцето със стевия до пенливост и бавно добавете разтопената кокосова мазнина. Сега добавете лимоновия сок и го разпределете върху тортата.