Рецепта Лека паста от карбонара
29 август 2014 г.
Мислите ли, че знаете как да направите истинска италианска паста? Открийте автентичната рецепта за лека паста от карбонара. Без мазнини те ще бъдат идеални за гурме и лек обяд. Не ви трябват кремове, макароните alla carbonara са най-деликатните и изискани и с най-ниско съдържание на калории. Вече можете да се поглезите с тестени изделия по време на вашата диета за отслабване !
- 400 г спагети от пълнозърнесто брашно
- 200 г филийки пушена шунка (панчета)
- 4 жълтъка
- 1 глава лук
- 1 шепа пармезан (пармиджано реджано)
- 1 щипка смляно индийско орехче
- 1 капка зехтин
- сол пипер
Време за готвене: 10 мин
В тенджера кипнете подсолена вода. Междувременно в купа разбийте жълтъците с щипка сол, черен пипер и индийско орехче. След това добавете пармезана и разбъркайте всичко. Поддържай топло.