РЕЦЕПТА Корейски обвивки за салата Kimchi; Говеждо - блестящи цветя
Корейски обвивки - това може ли да бъде? Определено! Когато наскоро ядох с момичетата от Lux и Poppy, Törtchen, произведени в Берлин и Baerlinki, Мириам ни заведе до корейското барбекю. Там слагате месото и зеленчуците на скарата и след това правите малки салатата от тях.
Колкото и просто и общително да беше това ястие, то беше и вкусно. И поради тази причина си помислих, че всъщност мога да взема със себе си тези вкусни опаковки от салата, за да работя за обяд или дори да ги ям така вечерта. И тъй като аз съм абсолютен фен на всякакви опаковки, за вас има нова серия храни по темата за обвивките. В тези публикации винаги ще има вкусна рецепта за опаковане - независимо дали е азиатска, ориенталска, мексиканска; Докато можете да го завиете/завиете, от него ще бъде измислена рецепта.
Увийте го, скъпа! Рецепти с един поглед:
Корейски салата с кимчи и говеждо месо
Трябва да призная: В корейския ресторант за пръв път ядох корейски салата, а за втори път кимчи. Така че моята рецепта за кимчи определено не е „истинска корейска” рецепта. Опаковките от корейска салата все още са вкусни и аз просто ги импровизирах.
1/4 китайско зеле
3 супени лъжици сусамово масло
3 супени лъжици чири сос sriracha
1 малка Лют пипер хабанеро
1 малка Jalapeno чили
3 пролетни лука
2 телешки пържоли
Басмати ориз
салата
1 супена лъжица рибен сос
сол
1. Нарежете китайското зеле на ивици. Покрийте с гореща вода и стръмна сол в купа. Междувременно нарязваме на малки парченца лют пипер и лук. След около 20-30 минути изцедете водата от китайското зеле.
2. Гответе ориз басмати според инструкциите на пакетчето. Количеството зависи от това колко искате да ядете. Все още можете да използвате остатъка от ориза на следващия ден.
3. Смесете сусамовото масло, рибния сос, чили соса, лютите чушки и лука с китайското зеле. Разбъркайте добре, така че всичко да се разпредели равномерно. Сега отделете няколко листа маруля от марулята и измийте.
4. Загрейте малко сусамово масло в тиган и запържете телешките пържоли в средата. Нарежете пържолите на фини ивици.
5. Напълнете листата на марулята с телешко, ориз и китайско зеле (кимчи), навийте ги и се насладете на корейските салата!