Рецепта кнедли от слива Вижте рецептата на Kaufland

Потърсете съставките в офертата

Съставки (5 порции)

500 мл	водата
50 мл	масло
500 гр	брашно
100 g	масло
200 гр	захар
40 гр	бисквита
20 гр	канела
2	яйца
15	сливи
сол

Подготовка

Измийте сливите, разхлабете ги леко от едната страна и отстранете внимателно семената, за да не счупите плодовете наполовина. След това сложете сливите в купа и поръсете със захар и канела.

В тенджера кипнете вода с олио и щипка сол. Когато започне да кипи, добавете брашното и разбърквайте непрекъснато, за да избегнете залепване по краищата на тигана.

След като се получи хомогенна паста, оставете да се охлади малко, след това включете 2 яйца на свой ред, разбъркайте добре, след всяко.

Полученото тесто се разделя на три. Всяко парче се разточва и се нарязва на пет. С леко мокра ръка оформете кнедлите, в които сте сложили слива.

След това сложете вода на огъня и варете, при подходящата топлина, кнедлите подред, за по 10 минути.

В тиган запечете галетата, след което ги смесете с останалата захар, овкусена с канела, която остана от пълнежа на сливите. Кнедлите от сливи се прекарват през разтопено масло и след това в галета.

Кнедли от сливи се сервират горещи, но също така студени, обикновени или със сметана и конфитюр.

---