Рецепта Khao Pad Kai или тайландски пилешки ориз за използване на остатъци

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 2

• 250 g остатъци варени пилешки бутчета
• 2 купи варен (и охладен) ориз басмати
• 1 шалот
• 1 C. супена лъжица соев сос
• 1 C. супена лъжица nuoc-mâm
• 1/2 ч.ч. пудра захар
• 1 см пресен джинджифил
• 1 стрък нов лук
• 1 допълнително прясно яйце
• 2 клонки пресен кориандър
• 2 с.л. супени лъжици слънчогледово олио
• пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 20 мин

Обелете и нарежете джинджифила на ситно.

Обезкостете сварените пилешки бутчета, след което нарежете месото на големи кубчета.

Обелете и нарежете шалота.

---