Рецепта Картофена салата за отслабване с репички и краставици

картофена

Лятото идва. Картофената салата за отслабване е идеална за продължаване на диетата ни. Въз основа на картофи, тази рецепта е богата на фибри и витамини, основни хранителни качества за нашето тяло. Картофената салата е идеална за лек, нискокалоричен обяд. Няма повече причини да го отричаме !

Състав: 2 Pers.

  • 300 г картофи (Шарлот или Бел дьо Фонтене)
  • 1 връзка репички
  • 1 краставица
  • няколко клонки нарязан лук
  • 4 с.л. 0% мазнина извара
  • 1 лимонов сок
  • 1 C. горчица
  • пипер

Подготовка:

  • Подготовка 20 мин
  • Готвене 20 мин
  • 1 час почивка

  • Измийте картофите в студена вода. В тенджера, пълна с вода, добавете картофите. Оставете да заври на умерен огън и варете 20 минути, докато получите меки картофи. Извадете ги и ги пуснете в студена вода за няколко минути. След това поставете сварените картофи в купа за салата, за да се охладят за 1 час в хладилника.