Рецепта Картофена крем супа с царевица
Наистина харесвам крем супи.Така че, когато имам възможност, опитвам нещо ново.За един ден на гладуване избрах тази вкусна рецепта .
съставки
- 1 глава лук
- 3 по-големи картофа
- 1 консервирана царевица (340 гр)
- 2 супени лъжици олио
- сол
- смлян пипер
- стрък мащерка
- дафинов лист
Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме добре картофите и лука. Лукът се нарязва на ситно, а картофите се нарязват на кубчета, а консервираната царевица се отцежда .
Сложете лука да се нагрява в горещо масло.Когато лукът стане прозрачен, добавете отцедените картофи и покрийте с вода. Добавете малко сол, дафинов лист и клонка мащерка. Оставете да ври 15 минути. Добавете царевицата (запазете малко за декорация) и варете още 5 минути. Подправете със сол и черен пипер .
Отстранете дафиновия лист и клонката мащерка и разбъркайте добре състава. Ако е прекалено гъста, можем да разредим крем супата с малко гореща вода .
Сервирайте гореща крем супа, украсена с няколко царевични зърна и прясно смлян пипер .