Рецепта Хрупкав тон с овесени ядки и захаросано зелено зеле

31 март 2015 г.

зелено

  • 2 кутии тон в масло
  • 100 гр фини галета
  • 50 гр. Овесени ядки
  • 2 яйца
  • 1 dl мляко
  • 1 супена лъжица брашно
  • 4 филийки гауда
  • ½ кейл
  • 50 гр. Масло
  • 1 връзка лук
  • 1 щипка пипер Espelette

Време за готвене: 25 мин

Оголете зеленото зеле, измийте листата и ги отцедете. Нарежете ги грубо, като елиминирате ребрата.

Гответе зелено зеле в тенджера с вряща подсолена вода за 5 минути, охладете го в много студена вода и след това го отцедете.

Извадете рибата тон от опаковката и я отцедете.

С резачка за бисквитки изрежете 4 кръга в резените на гауда със същия диаметър като рибата тон. Поставете кръг отгоре и отдолу.