Рецепта хляб с печен тиган (ливански хляб)
| Лесно |
| 20 мин |
| 10 минути |
| 4 човека |
Ултра меки пита от хляб, приготвени в тиган, малко съставки и ще бъдат отличен акомпанимент за вашите ястия тип къри или хлябове за гарниране със зеленчуци и т.н. 2 начина да продължите, или ги разточвате много тънки, за да имате като пшеничени тортили (тънки палачинки, които можете да гарнирате и навивате), или ги разстилате да речем 10 см в диаметър и ще имате по-дебели рула, много меки. Други рецепти за хляб: хляб с магически гювечи, индийско сирене или пълнозърнест хляб
Повторение на рецепта направена на живо във Facebook и Instagram
Списък на съставките
- 200 г брашно
- 1 ч. Л. Дехидратирана хлебна мая
- 1 ч. Л. Сол
- 1 щипка захар
- 100 мл вода
- 1 ч. Л. Зехтин
За хумуса
- 250 г варен, отцеден нахут
- 1/2 ч. Ч. Сол
- 2 с.л. тахан (сусамов крем)
- 2 с.л. супени лъжици зехтин
- магданоз
Стъпки на рецепта
- Разредете хлебната мая във вода с щипка захар за 10 минути
- Поставете брашното и солта в купа, разбъркайте добре и добавете водата с мая, месете, докато се образува топка
- Поставете топката върху работната повърхност и месете 5 минути. Получената топка намажете с масло и покрийте със стреч фолио, оставете да втаса поне за 1 час
- Разделете тестото на 4 след отстраняване на въздуха, след което го разточете с точилка
- Варете в горещ тиган без мазнина от 3 до 5 минути, като обръщате хляба
- За хумуса просто смесете всички съставки с изключение на магданоза, който ще сложите върху хумуса