Рецепта г; Издърпано говеждо и пюре от грах
Обелете шалота, след което ги нарежете. Измийте магданоза, след това го подсушете и го нарежете. Нарежете доматите на малки кубчета. Накъсайте месото.
В много горещ и леко намаслен тиган запечете шалота, след това добавете месото и гответе 5 минути. Добавете доматите и магданоза от огъня.
Нарежете порцията, предназначена за най-малката, след което леко посолете и пипернете останалата част от препарата.
Варете граха във вряща вода, след което ги смесете със сметаната и маслото.