Рецепта г; Фасул с пиле - африкански рецепти
Има няколко начина за приготвяне на боб, те могат да бъдат приготвени сами или с месо.
Любимият ми начин за приготвяне на боб е с пилешко, затова ето моята рецепта.
Време за готвене: общо 3 часа
Състав:
- 2 чаши сух боб, можете да използвате бял боб, грах с черни очи или африкански боб
- 4 парчета пиле, използвах бутчетата
- 3 супени лъжици растително масло
- 2 домата, смачкани
- 1 супена лъжица концентриран домат
- 1 голяма глава лук, нарязан на тънки филийки
- 4 скилидки чесън, накълцани
- 1 стоков куб (maggi), по избор
- ½ чаена лъжичка настърган джинджифил
- сол и черен пипер на вкус
- Вода
Посока:
Забележка: Накиснете зърната за поне 3 часа или за една нощ.
Етап 1: Поставете зърната в тенджера, покрийте с вода и добавете чаена лъжичка сол, след това оставете да заври.