Рецепта г; артишок в 10 бързи, отслабващи и абсолютно вкусни идеи
Имате нужда от нещо леко и гурме едновременно за лятното си меню? Увеличете шампиона по детокс: артишокът! Летен зеленчук с хиляда добродетели, артишокът е високо ценен заради отслабващия си ефект и богатството си на фибри, витамини и минерали. Топло, студено, в подправени или пълнени ястия, като акомпанимент или за разядка, това екзотично растение може да се консумира без умереност и без никакъв риск за вашето здраве. И ако можете да си представите сложната му подготовка, нашата редакция е тук, за да ви покаже, че грешите. Така че останете с нас, защото нашата статия има повече от рецепта за артишок, която да ви предложи!
Рецепта за артишок: ползи за здравето и различни методи на приготвяне
Както току-що споменахме по-горе, артишокът има няколко хранителни качества и следователно е много полезен за вашето здраве. Освен това се твърди, че е един от най-богатите зеленчуци на хлорогенова киселина, което го прави мощен антиоксидант. Силно препоръчвана за хора с висок холестерол, тази билка помага и в метаболизма, като същевременно подпомага храносмилането. Но за да можете да му се насладите напълно, правилното готвене е от съществено значение. Така че, увеличете различните методи за подготовка, за да можете да извлечете максимума от тях!
Тиган, тенджера под налягане или артишок с микровълнова фурна?
Бели или лилави артишок са почти изцяло годни за консумация. Приготвени на пара, в микровълнова печка или в тенджера под налягане, тези зеленчуци дори ще зарадват децата ви. Така че, за по-мързеливите и по-мързеливите от вас, знайте, че гювечите са най-лесните, но все пак най-дългите. Как се прави? Е, вземете си артишок, сложете ги в голяма тенджера с вряща лимонова вода и ги оставете да се готвят. Колко дълго? Зависи от техния вид и размер. Но за да ви дадем представа: 40 минути за лилавия артишок и около 10 минути за белите, които обикновено са по-крехки и по-лесни за готвене. Накрая отцедете и оставете да се охлади, преди да отидете на дегустация.
Що се отнася до готвенето в тенджера под налягане, то е много практично за бели артишок. Така че, потопете ги във вряща вода или в кошницата на парахода за 15 минути, отцедете и сервирайте! И за да проверите дали вашите деликатеси са готови, листата им обикновено трябва да се отделят с малко съпротивление. Ако те паднат сами, това означава, че са преварени. Добра алтернатива на тенджерата под налягане е микровълновата печка. В този случай накисваме артишока в лимонова вода и ги увиваме в найлоново фолио, преди да ги поставим във фурната за 5 или 10 минути.