Рецепта f; r thail; Индийски домашни птици гел торти

Снимка: StockFood/Morgans, Gareth

индийски

Ще ви харесат тези вкусни тайландски домашни пити!

За да внесете малко тайландска кухня в живота си, не е задължително да отидете на почивка веднага: по-добре опитайте новата ни рецепта за тайландски домашни питки.

Съставки за 4 порции:

  • 3 моркова, 1 тиквичка
  • 1 червен лук
  • сол
  • 2 супени лъжици оризов оцет
  • 2 супени лъжици рибен сос (азиатски супермаркет)
  • 2-3 супени лъжици сусамово масло
  • 3 пролетни лука
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червен лют пипер
  • 2 см джинджифил
  • 100 г бебешки спанак
  • 4 стръка кориандър в зелено
  • 500 г смляно птиче месо
  • 2 супени лъжици паста от тайландско червено къри
  • 80 g панко (японски галета, алтернативно галета)
  • приблизително 100 ml кокосово мляко
  • 2 супени лъжици фъстъчено масло

На порция за:

  • 380 ккал
  • 14 г мазнини
  • 27 г въглехидрати
  • 36 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

  1. За салатата обелете морковите и нарежете на фини ивици. Измийте и почистете тиквичките и нарежете на фини ивици. Обелете и разполовете лука и нарежете на ивици. Гответе морковите във вряща подсолена вода за около 4 минути. Добавете лентички от тиквички и оставете да къкри 2-3 минути. Отцедете зеленчуците (съберете малко запаси) и изплакнете в студена вода.
  2. Смесете оризовия оцет с 1 супена лъжица рибен сос и 2-3 супени лъжици зеленчуков бульон. Победете енергично сусамовото масло. Добавете лентички от моркови, тиквички и лук, разбъркайте и оставете за момент да стръмни.
  3. За кюфтетата измийте, почистете и нарязайте на кубчета малкия лук. Обелете чесъна и го нарежете на ситно. Измийте, измийте сърцевината и нарязайте на кубчета лют чушки. Обелете и настържете джинджифила. Измийте спанака и кориандъра, изсушете и извадете дръжките. Нарежете на ситно листата. Сложете каймата в купа с подготвените съставки. Добавете къри пастата, панко и 1 с. Л. Рибен сос, налейте 80 мл кокосово мляко. Разбъркайте всичко добре и изсипете достатъчно кокосово мляко, докато сместа се сгъсти.
  4. Оформете кюфтета и ги запържете в горещо фъстъчено масло на порции от всяка страна за 3-4 минути до златисто кафяво. Отцедете върху кухненска хартия и сервирайте със зеленчукова салата.

Нашите тайландски кюфтета от домашни птици са кулинарен фестивал! Обичате ли храната от Далечния изток? Тогава определено трябва да опитате нашата рецепта за Pad Thai. Нашата екзотична тайландска супа с ориз също е истинска кулинарна наслада.

За феновете на азиатската кухня - и всички, които искат да станат такива: Най-добрите рецепти ще намерите в нашата галерия със снимки:

Можете да намерите още страхотни рецепти за вашата диета на нашите тематични страници.

АД: Защо просто не бъде доставена следващата ви покупка до дома ви? Щракнете тук за онлайн магазина REWE.