Рецепта - Доматен бульон
Рецепта „Бульон с домати.“ („ШУРПА“)
Рецепта "Доматен бульон" ("Шурпа").
Още една прекрасна супа, също базирана на узбекска кухня. Богат, обилен бульон, ронливи картофи, пикантен вкус на домати и мирис на пресни билки - красота.
Съставки за "Доматен бульон" (Шурпа):
Картофи - 2 - 3 броя.
Български пипер - 1 брой.
Домати - 5 - 6 броя.
Маслото расте. - 70 - 100гр.
Зелените (кориандър, копър) - 1 връзка.
Рецептата за "Шурпа".
Запържете месото в сгорещено олио до златисто кафяво .
