Рецепта Домат и пилешка салата с джинджифил
28 юли 2015 г.
- 2 пилешки гърди
- 8 домата
- 1 червен лук
- 1 връзка кориандър
- къри на прах
- 3 см корен от джинджифил
- 1 вар
- зехтин
- сол пипер
Време за готвене: 5 мин
Нарежете пилето на малки ивици, след това сол и черен пипер.
Поръсете ги с 1 ч.ч. къри и полейте с 1 ч.ч. супени лъжици зехтин, разбъркайте, след това оставете да мацерира за 30 минути.
В края на 30 минути ги запечете за 5 минути в намаслена тава.
Извадете ги и ги оставете да се охладят.
След това вземете доматите, измийте ги и ги нарежете на четвъртинки на вашата кухненска дъска.
Обелете, измийте и нарежете червения лук на тънки филийки.
Обелете джинджифила, измийте го и след това го обелете.
Измийте лимона, след това го изцедете и съберете сока в купа.
Поставете пилето, доматите, лука и джинджифила в купа за салата и разбъркайте.