Рецепта Домашно кестеново брашно

Набрашнете брашното си от кестени сами вкъщи, не е много сложно! Ето рецептата, която трябва да следвате, ако искате да тествате.

Състав: 6 Pers.

Черупка първата кожа на кестените. Нарежете по-големите кестени наполовина. Поставете кестените в блендер в малки количества (около двадесет), след което разбъркайте в продължение на няколко минути, за да се получи груба кайма.

Загрейте фурната до 70 ° C или на термостат 2-3. Застелете лист за печене с хартия за печене. Разпределете нарязаните кестени върху тавата за печене, поставете в предварително загрятата фурна и варете 3 часа или докато малките парченца кестен са твърди като камъчета. В края на готвенето оставете нарязаните кестени да се охладят до стайна температура.