Топ готвач, който стана победител в Top Chef L Express
Camille Delcroix е Топ готвач 2018.
Стефани Льо Квелек, Камий Делкроа, Жан Имбер, Наоле Д'Ено, Пиер Ауге, Жереми Изарн. Какво правят тези готвачи сега ?
Вибрирахме за тях или ги обиждахме обилно пред екрана. Кандидати за топ готвачи, които пристигат на финала, разделят зрителите и развихрят страстите. Но след като церемонията с ножа отмине и победата е постигната, какво се случи с големите победители? Ето актуализация за настоящия им професионален живот.
Топ готвач 2018: Камил Делкроа
Неговият опит с топ готвач: На 27 години по време на състезанието, Камил се присъединява към синята бригада на Филип Етчебест, с когото бързо установява квази-дъщерни отношения. Разпознаваем по мустаците и доста пискливия си глас и ударите си, много горд, че е от Севера и е израснал в семейство на месари, той спечели 66 920 евро.
Какво правеше преди Топ готвач ? Камил беше втора в кухнята в Château de Beaulieu (2 звезди), където от пет години работи с готвача Марк Мерен. Той е роден в семейство, белязано от гастрономия, което има седем поколения месари и деликатеси на север.
Къде е той днес ? Севернякът предпочете да отдели малко време, за да не се загуби. Той подготвя книга и скоро трябва да бъде начело на заведение, засега не разкрито. Междувременно партньорката му Карла - също в хотелиерството и ресторантьорството - и Камил обявиха в Instagram следващото раждане на първото им дете - момиченце.
Топ готвач 2017: Jérémie Izarn
Неговият опит на най-готвача: Jérémie Izarn бързо се открояваше с закачена на главата си капачка. С прякор на съотборниците си „пилета“, той никога не е криел привързаността си към земята си и към жена си и децата си. Той спечели 55 150 евро.
Какво правеше преди Топ готвач ? Обучен в Гренобъл, Джереми Изарн се премества при Майкъл Брой (Сенс, в Гренобъл). От 2016 г. той управлява собственото си заведение La Tour des sens в Тенчин. Той също така опита състезанието да стане един от най-добрите майстори на Франция.
Къде е той днес ? Малко след победата му, съпругата му се присъедини към него в Tour des Sens и управлява мястото. Той развива „естествената“ страна на своята кухня и по-специално е ремонтирал ресторанта си съответно. Той получи първата си звезда през 2019 г. в изданието на ръководството на Michelin.
Топ готвач 2016: Xavier Pincemin
Неговият опит на най-готвача: Xavier Pincemin беше фаворит от самото начало и не разочарова. Публиката го видя като арогантен, вместо това търсеше признание. Чекът му беше за 52 500 евро.
Какво правеше преди Топ готвач ? Обучен в училището Феранди, той работи в Париж, включително седем години в Трианонския дворец Версай, в ресторант La Véranda, след това като асистент на Симоне Занони в ресторант Гордън Рамзи.
Къде е той днес ? След като Симоне Занони заминава за Джордж (в двореца Джордж V), Ксавие Пинцемин поема поста шеф на Гордън Рамзи в двореца Трианон. След това напусна заведението в началото на 2017 г., за да служи в Speakeasy, в Париж (16 век). Той подготвя откриването на собствен ресторант. Много присъстващ в Instagram, той се определя като #notoriouschef (известен готвач).
Топ готвач 2015: Ксавие Кьониг
Неговият опит на най-готвача: след спечелването на първия готвач на Objectif Top, тогавашният 19-годишен младеж - подтикван от Филип Етчебест - постепенно се утвърждава срещу другите, по-опитни кандидати. Той печели срещу Кевин Д'Андреа и получава чек за 62 230 евро.
Какво правеше преди Топ готвач ? Служител в L'Auberge Saint-Laurent (Sierentz), Xavier Koenig вече е участвал в няколко състезания. Той получи златния медал на Olympiades des métiers (Елзас) 2014 г. и титлата Най-добър чирак на Франция през 2012 г.