РЕЦЕПТА - Диетичен гювеч карфиол - Fitmaster

  • 50 dkg карфиол
  • сол
  • 2 чаени лъжички зехтин (+ за купата)
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки зъб лук
  • 20 dkg смлени пуешки гърди
  • смлян бял пипер
  • люти чушки
  • 6 ек булгур
  • 2 дл кисело мляко

fitmaster

  1. Наберете карфиола на рози, посолете го и го гответе в гореща вода за 5 минути.
  2. През това време запържете нарязания на кубчета лук и счукания чесън в чаша зехтин, след което добавете каймата пуйка. Запържете, посолете, пипер и поръсете с червен пипер. Наливаме под него половин дл вода и непрекъснато разбъркваме прибл. Печете 10-15 минути.
  3. Поставете булгура в купа, посолете, налейте два пъти повече вода, след това покрийте и оставете да престои 20 минути.
  4. Булгурът се смесва с пуешкото месо и след това се наслоява в тиган, намазан със зехтин. Поставете карфиола на дъното и след това месото. Така продължаваме да наслояваме, докато съставките свършат. Отгоре се намазва с кисело мляко и след това на 180 градуса за около. Печете 15 минути.