Рецепта Confit телешка буза и задушена тиква - Grazia

confit

Практическа информация

Съставки

Подготовка

Загрейте фурната до 120 ° C (Термостат 4).

Измийте зеленчуците, след това обелете тиквата, ряпата, моркова, скилидката чесън и лука.

Нарежете лука на половин филийки. Нарежете ряпата на филийки, а морковите на пръчици. Различаваме формите !

Нарежете тиквата наполовина и с помощта на голяма лъжица отстранете семената. След това го нарежете на филийки, които ще нарежете на доста големи парчета (голяма хапка).