Яхния с картофи, зеле, тиквички, домати, моркови, лук, зелен грах и копър
Яхния с картофи, зеле, тиквички, домати, моркови, лук, зелен грах и копър "Витебское"
?300 г картофи
?100 г масло
?консервиран зелен грах, черен пипер и сол - на вкус
Нарежете картофи, моркови и тиквички на еднакви по големина кубчета. Дръжте доматите във вряща вода за известно време, залейте със студена вода, обелете и нарежете на кубчета. Накълцайте зелето на ивици.
Запържете лука и морковите в масло и поставете в тенджера. Поставете зеле, картофи отгоре, добавете малко вода и оставете да заври. След това добавете тиквичките и оставете да къкри 15-20 минути.
След това време добавете нарязаните домати и оставете да къкри още 10 минути. В края на задушаването се подправя със сол и черен пипер, маха се от огъня и се оставя за 20 минути, покрито. Сервирайте поръсено с наситнен копър и зелен грах.
Подобни глави от други книги
Яхния с полупушена наденица, картофи, чушки, тиквички, домати, моркови, лук и чесън "саксонски стил"
Яхния с полупушен колбас, картофи, чушки, тиквички, домати, моркови, лук и саксонски чесън Съставки 200 г полупушен колбас, 2 средни картофа, 2 малки тиквички, 2 домата, 1 шушулка от чушка, 2 моркова, 1 –2 2 лука,
Яхния със стриди, картофи, чушка, зеле, тиквички, домати и копър "Станично"
Яхния със стриди, картофи, звънец, зеле, тиквички, домати и копър "Станичное" Съставки 350 г стриди, 4 картофа, 150 г зеле, 1 малка тиква, 2 домата, 1 шушулка звънец, 1 глава лук, 1 супена лъжица доматено пюре, 2
Яхния със сини сливи, сушени кайсии, картофи, моркови, кисело зеле, зелен лук и чесън "Патешки приказки"
Яхния със сини сливи, сушени кайсии, картофи, моркови, кисело зеле, зелен лук и чесън "Патешки истории" 1-1,3 кг патешки вратове, крила, черен дроб, сърца, стомаси 100 г сини сливи без костилка 100 г сушени кайсии 1 кг картофи 150 г кисело зеле . моркови2 лук2
Задушени чушки с червен боб, ориз, зелен грах, моркови, лук и копър "Сати"
Задушени чушки с червен фасул, ориз, зелен грах, моркови, лук и копър "Подхранващи" Съставки: 8-10 сладки чушки, 200 г консервиран червен боб, 100 г ориз, 100 г консервиран зелен грах, 4 моркова, 2 глави лук, 1 –2 дафинови листа, 1/2 връзка копър, 2
Яхния с агнешко, зеле, картофи, тиквички, домати, чесън, мента и риган "Базел"
Яхния с агнешко, зеле, картофи, тиквички, домати, чесън, мента и базел риган? 800 г овнешко месо? 400 г младо зеле? 4-5 средни картофи? 2 средни млади скуош? 2 големи домата? 2 бр. големи моркови? 2 глави лук? 4-5