Рецепта Червено леща и боровинка къри - Мари Клер

боровинка

Добави към любими

Практическа информация

  • Брой хора 4
  • Време за подготовка 25 минути
  • Време за готвене 30 минути
  • Степен на трудност Много лесно
  • Разходи евтини

Съставки

  • 250 г червена леща
  • 200 г замразени боровинки (например от Канада)
  • 3 домата
  • 12,5 cl кокосово мляко
  • 50 cl зеленчуков бульон
  • 50 г масло
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 червени люти чушки
  • 2 чаени лъжички кориандър на прах
  • 2 чаени лъжички смлян кимион
  • ½ чаена лъжичка куркума
  • няколко листа от кориандър за гарнитура
  • сол и черен пипер

Стъпки

1. Измийте и отцедете червената леща. Поставете ги в тенджера със зеленчуковия бульон и куркума. Кипнете водата. Покрийте и варете на средна температура за 10 минути, като от време на време разбърквате.