Рецепта Бърз соден хляб - блог на PirosAlma за начина на живот, отслабването

От доста време експериментирам с хляб без дрожди. Опитах няколко рецепти. Всичко беше годно за консумация, но не и реално.

pirosalma

Днес най-накрая изпих наистина вкусен хляб. Без бяло брашно, всякакви видове захар и мая. Може да се нарязва на филийки, да не се рони и е гарантирано готово в рамките на 1 час.
Тази порция ми направи 630 грама хляб днес.

10 dkg мека овесена каша
5 dkg пшеничен глутен
5 dkg овесено брашно
10 dkg пълнозърнесто брашно от спелта (или ръжено брашно или каквото искате)
250-300 грама кисело мляко - зависи от брашното, необходимо е само тестото да се разбърка добре и да се отдели от съда.
1 бр. сода за хляб