Краставиците са здравословни и имат охлаждащ ефект срещу летните жеги

Какво да направите, когато вече не можете да избегнете лятната жега?

Има много съвети за освежаване, за да поддържате тялото си хладно.
Уверете се, че консумирате предимно охлаждащи храни (включително тропически плодове). Едно от тях е това краставица.

Притежава фантастични свойства, които правят топлината по-поносима.

Ето някои от ползите за здравето на краставицата при ежедневния прием на храна

Краставици:

прочистват кръвта и имат детоксикиращ ефект
са благодат за стомаха и червата, тъй като съдържат храносмилателния ензим ерепсин
намаляват жаждата
поддържайте белите дробове влажни
почиства кожата в случаи като акне (маска за лице)
имат охлаждащ ефект върху кожата (сок от краставица)
помощ при инфекции на бъбреците и пикочния мехур
овлажнявайте кожата, когато поставяте резенчета прясна краставица
подпомага сухите, зачервени очи, като поставя резени пресни краставици върху очите (също премахва подпухналостта)
укрепват съединителната тъкан на кожата
имат дрениращ ефект и по този начин противодействат на подутите ръце и крака
внасят баланс в прекалено киселинното тяло

Краставицата като хранителна добавка

Краставиците се състоят от 97 процента вода, което означава, че са много нискокалорични и следователно идеален спътник в диетата.

Лечебният ефект

Високото съдържание на вода в краставицата има разтваряща пикочна киселина, диуретично, противовъзпалително и детоксикиращо действие.

Краставицата е здравословна

Високото съдържание на витамини А, В и С, както и елементите калций, фосфор и калий придават на краставицата висока здравна стойност.

Съвети

Ако краставицата не е обработена, можете да ядете кожата с нея (все пак я почистете добре). Той е богат на ценни хранителни вещества, например силиций, известен още като силициев диоксид. Укрепва кожата, косата и ноктите.

Накратко приготвени кубчета краставици, подправени с фини градински билки (напр. Копър, лук, магданоз), вкусват много добре с риба или птици.

Съвет за рецепта

Краставична супа с нотка мента

350 мл натурално кисело мляко
100 мл заквасена сметана
6-8 средни до големи листа мента или повече или по-малко на вкус
1 връзка магданоз, нарязан на ситно
3 пролетни лука, нарязани на ситно
2 краставици, обелени, отстранете семената * и нарежете на парчета
1 малка скилидка чесън
Сол и малко бял пипер

Подготовка:

Смесете всички съставки с пасатор. Изсипете в купа и покрийте и охладете за 1 до 2 часа. За сервиране украсете с листа от мента!

*Семена от краставици принадлежат на краставицата и не е необходимо да се отстраняват, когато се ядат. Семената на краставицата понякога се отстраняват, защото се намират в самия воден център на краставицата. Ако не искате тази консистенция за ястието, премахнете я. За „супата от краставици“ премахваме семената от краставици, така че супата да има леко кремообразна консистенция. Често краставичните ядки имат леко горчив вкус, който искате да изключите. Ядките обаче нямат влияние върху здравето.