Рецепта - Bounarine tagine във видео

Това ястие идва при нас от източен Алжир (Анаба, Константин.), Нарича се бу ноздра, защото се готви на два огъня, единия на газ и втория във фурната. Това е ястие, богато на калории, както и на съставки, аз го наричам bou richard hahahha !

bounarine

Средна трудност Евро икона

Евтини Икона на часовник

Съставки (10 човека)

  • Щипка бакпулвер (по избор)
  • Шепа нахут
  • 1 голяма глава лук
  • Магданоз
  • 6 яйца
  • Настъргано сирене
  • 300гр кайма
  • Малка пилешка гърда или натрошени остатъци
  • 5 супени лъжици галета
  • Парче месо на кубчета (говеждо)

Подготовка

Етап 1:

Почетете кубчетата месо и пилето в 2 супени лъжици олио, щипка сол, черен пипер, канела, добавете нарязания лук и оставете да къкри 10 минути.