Рецепта българска рибена супа

рецепта

Състав: Перс.

  • 1 кг пикша
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • 1 луковица копър
  • 2 зелени чушки
  • 1 праз
  • 1 малко пакетче смлян шафран
  • 1/2 л бульон
  • 1 малка кутия белени домати
  • 1/4 л бяло вино
  • 4 с.л. маслена супа
  • сол пипер

Подготовка:

Нарежете рибата на парчета на пържоли, сол и черен пипер.

Гответе зеленчуците, нарязани на ивици в масло за 5 минути.

Технически ходове

Добавете шафрана, пипера, доматите и бульона и гответе 15 минути.

Добавете рибата и бялото вино и оставете да бракониерства за 10 минути.