Рецепта Бисквити с мюсли

видео рецепта

Веднага майка ми идва от училище и тъй като гладуването започна днес, мислех да я изчакам с нещо сладко за гладуване (и без никаква захар):)

съставки

  • 1 кана файна
  • 3/4 чаша мюсли (за предпочитане с плодове, стафиди и др.)
  • 1/2 lgt бакпулвер
  • Шипка сол
  • 3/4 чаша стафиди (не ги сложих, защото бяха в мюсли, но сложих малко повече мюсли)
  • 70 мл масло
  • 70 мл мед
  • 70 мл портокалов сок
  • настъргана кора от портокал или лимон

Начин на приготвяне

Брашното се смесва с бакпулвер, мюсли, сол и стафиди. Отделно смесете меда (за да бъде по-мек, евентуално леко загрят) с маслото, сока и портокаловата/лимонова кора.

Смесете двата състава и оформете в ръката си малки топчета, които се поставят върху тава, застлана с масло и брашно/хартия за печене на разстояние около 2 см между тях, защото те ще останат и ще се увеличат в диаметър.

Фурната трябва да се нагрее до 180С. Дръжте тавата във фурната за около 20-25 минути, до златисто кафяво (в зависимост от това колко са големи).

Когато са във фурната, миризмата се разпространява в цялата кухня! Обзалагам се, че майка ми се е чувствала на улицата, че съм ги направила:))