Витамини и олиго; л; техните хранителни ползи

Добави към любими
Какво представляват витамините ?
Това са вещества, които трябва да се доставят ежедневно в тялото ни, неспособни да ги произведат. Основната им функция е да помагат в борбата с инфекциите чрез укрепване на организма
Към днешна дата са изброени 13 витамина, като най-известните са витамин С, витамин D или витамин B12. Всеки от тях има много специфична роля.
Въпреки своите особености, 13-те имат някои общи точки:
- Те не са калорични
- Те са активни в следи от организми
- Те не могат да се компенсират един от друг
- Те са от съществено значение за растежа и функционирането на тялото.
И микроелементи ?
Тези минерални вещества, необходими за живота, влизат в състава на мускулите, органите и дори костите. Експертите са съгласни, че 15 микроелемента са от съществено значение за доброто здраве. Основните са: желязо, мед, йод, цинк, флуор и селен.
Важно е да се подчертае, че микроелементите също имат токсичност за организма, когато присъстват на твърде високи нива.