Рецепта Балсамово-карамелизирани филийки от патица
04 октомври 2006 г.
Непропускаемо ястие и истински китайски символ, познат на всички, аз съм, аз съм. Пекинска патица разбира се! Всички го познавате с хрупкава лъскава кожа. Така че, ние не ви предлагаме рецептата в правилата на изкуството с цялата патица, а много по-опростена и по-ефективна алтернатива, която можете да направите у дома: рецептата за карамелизирани патешки агилетки. Вместо това четете .
- 400 г патешки филийки
- 5 c. супени лъжици крем крем
- 2 с.л. балсамов оцет
- 4 с.л. супена лъжица захар
- масло
- сол пипер
Време за готвене: 8 мин
В намаслена тава претърсете егилетите от всяка страна. Поддържай топло.
В същия тиган, на слаб огън, добавете крем крем, захар и балсамов оцет. Смесете и гответе няколко минути. Върнете патешкото месо за 2 минути, така че да се мацерира в сладко-соления сос. Извадете перките и оставете отново на топло.