Рецепта № 5155 (Русия, Франция Бретан) Елда и супа от зелено зеле; Пот памет

Този уебсайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате да го използваме. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

200 г елда (за руска супа използвайте елда на скара = каша)

10 листа прясна мента

50 cl (1/2 литър) мляко

Оставете да заври голямо количество вода (несолена).

Отстранете сърцевината на зелето и големите листа от краищата. Нарежете зелето на 4. Потопете зелето във вряща вода за 10 минути. Изцедете го.