РЕЦЕПТ "Шоколадово суфле" - Сребърен Fourchette

Великденският уикенд наближава и за малки и големи камбаните бият часа ШОКОЛАД. Затова ви предлагаме рецепта от нашата сладка работилница за оригинален десерт.

Тази рецепта е създадена от Максим Гомет, домашен готвач

сребърен

Съставки

За стъпка 1:

  • 33 cl 1/2 обезмаслено мляко
  • 18гр царевично нишесте
  • 330 г тъмен шоколад
  • 4 жълтъка

За стъпка 2:

  • 220 г белтъци
  • 90 г пудра захар

За мидите:

  • 17 г несолено масло
  • 50 г пудра захар

ПРИЛАГАНЕ

ЗА ШОКОЛАДНАТА БАЗА

Загрейте фурната до 240 C (th 8)