Развъждане на пъстърва у дома като бизнес, отглеждане в басейни, в езерце, оборудване,

Развъждането на пъстърва в изкуствени резервоари става все по-популярно сред рибните ферми и просто любителите на този вид сьомга. Отглеждането на пъстърва в басейни, малки водоеми, клетки, разположени на големи водоеми, е изключително печеливша дейност, тъй като тази риба е много ценена не само от кулинарни експерти и гастрономи, но и просто от любителите на яденето на вкусна риба.

Два вида пъстърва са най-подходящи за отглеждане в домашни условия - ручей (пестик) и дъга.

Кафява пъстърва

Дъгова пъстърва в планинска река

В естествени условия местообитанията на пъстървата са реките, вливащи се в Балтийско, Бяло, Каспийско, Черно, Азовско море. Тази риба се среща и в планинските реки и потоци на Кавказ. Ако водата в реката е студена, чиста и богата на кислород, това е идеалното място за пъстърва, която има крехко и много вкусно диетично месо.

При създаването на бизнес план за развъждане на пъстърва (ручей) трябва да се имат предвид следните характеристики:

Клетка за пъстърва

Брук пъстърва расте по-бавно в сравнение с дъговата пъстърва, но когато се съхранява заедно, приемът на фураж се увеличава, което води до по-бързо наддаване на тегло. В допълнение, различните сезони на хвърляне на хайвера (хвърлянето на хайвера през пролетта) дават възможност да се направи процесът на възстановяване на общата популация целогодишно, ако се използва оборудване за самостоятелно получаване на запържване от яйца, без да се купуват запържвания от трети производители .

Дъгова пъстърва

Тази риба е дошла в Европа от Северна Америка и е най-популярният вид в отглеждането на пъстърва. Името си е получил заради цвета си, тъй като има широка ивица отстрани, блестяща с всички цветове на дъгата. Особено ясно се вижда при мъжете през пубертета.

Пъстърва малек - изкуствено отглеждане

Дъговата пъстърва, както всички риби от този вид, предпочита хладна или дори студена вода, но при размножаване в езера, където не е възможно изкуствено да се поддържа температурата, показателите от 16-18 градуса са напълно приемливи. Основното е, че водата тече и е добре наситена с кислород.

Наддаване на тегло по време на растеж:

• за първата година от живота 100-125 g;
• през втората година - 200 гр;
• третият - 0,5 кг и повече (продаваемо тегло).

Женските започват да се хвърлят на хайвера си от втората година от живота (до 800 яйца), а от три години (това са вече възрастни) броят на яйцата нараства до 3000.

Два вида дъгова пъстърва са най-подходящи за размножаване - пъстърва на Доналдсън и Камлупс (канадска дълбоководна пъстърва). Темпът на растеж на тези видове е няколко пъти по-висок от този на обикновената дъгова пъстърва, а плодовитостта е с 25-30% по-висока. Търговско тегло (от 500 g) се печели само за една година, което значително намалява времето за отглеждане до момента на продажбата.

---