Развити мускулен растеж с периодично гладуване
Великият генетик Т.Г. Веднъж Добжански написа есе, озаглавено „Нищо в биологията няма смисъл, освен в светлината на еволюцията“. Несъмнено перспективният Dr. Добжански абсолютно прав, тъй като концепцията за еволюция чрез естествен подбор значително разшири областта на биологията и улесни някои от най-важните открития в биомедицината. Не е изненадващо, че всеобхватното влияние на еволюционната теория не свършва дотук. Той също така дава по-задълбочен поглед върху много различни аспекти на живота, като процеса на мускулен растеж, където - подобно на много откровения, разкрити чрез еволюционно прозрение - новата перспектива за мускулния растеж, придобита чрез поглед към обектива на еволюцията, също е подчерта неочаквани наблюдения. Интересното е, че това неочаквано прозрение подкрепя прилагането на хранителна програма, която някога е била предназначена само за ускоряване на загубата на тегло. Еволюционната теория обаче предполага, че тази хранителна стратегия също така насърчава значителни печалби в мускулната сила.
Така че, докато се чудите как изглежда този хранителен план, нека първо обясня как еволюционният анализ на мускулния растеж насърчава прилагането на тази хранителна стратегия към по-големи мускули. Ранните хора, които са живели преди около 100 000 години, са използвали много енергия за лов за храна. Усилията, свързани с набавянето на храна, обикновено водят до периоди на намалено предлагане на храна. Ограниченото количество храна, съчетано с голямото количество енергия, необходимо за лов, оказва еволюционен натиск върху генома на ранните хора, където енергията е от първостепенно значение.
Тъй като ловът е ефективен метод за получаване на храна като източник на енергия, мускулната система получава предимство пред много други енергоемки процеси в тялото. Това постоянно снабдяване с мускули с енергия поддържало функционирането на мускулната система непокътнато, а оттам и способността за лов. Мускулната система също реагира на този еволюционен натиск при краткосрочен недостиг на храна чрез увеличаване на анаболния отговор в мускулната тъкан. Особено ако храната е била консумирана непосредствено след лова. Този подобрен анаболен отговор осигурява еволюционната полза от увеличаването на мускулния размер за по-добра функция на мускулната система и по-голяма производителност за бъдещ лов. Това, разбира се, увеличи вероятността да се намери храна, която да осигури енергия, което подобри шансовете за оцеляване и способността да се предадат тези гени за повишаване на мускулите на следващото поколение.
Тъй като обаче еволюцията е бавна, съвременният човек не се е променил много генетично по отношение на ранния човек. По този начин, както при ранните хора, геномът на съвременните хора предпочита енергизира мускулната тъкан по време на недостиг на храна и подобрява анаболния отговор на приема на храна.
Като цяло тази уникална еволюционна гледна точка заявява, че периодичното намаляване на приема на калории, последвано от приема на храна, предизвиква еволюционно доказан механизъм, който задвижва по-силна мускулна функция и по-голяма мускулна хипертрофия. Следователно съвременните хора трябва да могат да се възползват от тази хранителна концепция, известна като периодично гладуване, за да изградят по-големи мускули и повече сила. Интересното е, че консумирането на около 600 калории на ден в продължение на два или три дни в седмицата, последвано от нормален прием на калории, нараства популярността, тъй като вероятно имитира цикъла на калории, споменат по-горе. Освен това е доказано, че периодичното гладуване предизвиква загуба на тегло, но също така подобрява размера на мускулите и производителността. Това подкрепя използването на тази нова концепция за отслабване като метод за набиране на повече мускулна маса и сила.
Задействане на задвижваното от мускулите производство на енергия в мускулите
Основната енергийно-регулираща молекула в тялото, AMPK (AMP-активирана протеин киназа), също е прототипният пример за ген, който е силно повлиян от еволюционния натиск за увеличаване на енергийното снабдяване на мускулите за подобрена функция, когато общата телесна енергия периодично е ниска . Отново, докато енергизирането на мускулната тъкан, когато има малко обща енергия, може да изглежда контрапродуктивно, от еволюционна гледна точка е напълно логично, тъй като мускулната тъкан дава възможност на ранните хора да си набавят храна.
Проучванията показват, че периодичното гладуване активира AMPK, което след това води директно до повече енергия в мускулните клетки чрез активиране на генериращи енергия процеси като гликолиза и изгаряне на мастни киселини, които снабдяват мускулите с енергия. В допълнение, в отговор на ниски енергийни нива, AMPK стимулира транслокацията на транспортери на глюкоза към мембраните на мускулните клетки, увеличавайки притока на глюкоза в мускулните клетки, където тя се превръща в енергия, за да поддържа мускулната функция непокътната.
Мускулното изграждане отговор на инсулин
Както споменахме по-рано, периодичното гладуване е ефективен начин за изгаряне на телесните мазнини. Друга полза от това бързо, което обикновено не е свързано с ограничаване на калориите, е по-добрият мускулен растеж. Това е така, защото периодичното гладуване намалява приема на калории за кратко време, което предизвиква еволюционно запазения отговор на мускулния анаболизъм. Тази подобряваща мускулите реакция се появява отчасти, защото периодичното гладуване - особено в комбинация с упражнения - значително намалява мастните запаси в мускулите. Намаляването на мазнините в мускулната тъкан показа, че повишава реакцията на мускулните клетки към анаболния хормон инсулин, който драстично увеличава синтеза на мускулен протеин и по този начин подпомага по-големия мускулен растеж.
Също така повече тестостерон
В допълнение към насърчаването на анаболния отговор към инсулина, периодичното гладуване също индиректно регулира нивата на тестостерон чрез регулиране на хормона лептин. Лептинът е хормон, секретиран от мастните клетки и обикновено действа като сигнал към мозъка за намаляване на апетита, особено след хранене. Освен това, скорошни проучвания показват, че лептинът също може да намали производството на тестостерон. Едно от тези проучвания показва, че плъховете, лекувани с лептин, са намалили производството на тестостерон в отговор на човешки хорион гонадотропин (hCG). Тъй като hCG имитира функцията на естественото стимулиращо тестостерон вещество (известно като лутеинизиращ хормон/LH), това означава, че лептинът инхибира способността на LH да стимулира производството на тестостерон.
Хората с по-високи нива на телесни мазнини обикновено имат повече циркулиращ лептин. Много ефективен начин за намаляване на лептина и повишаване на тестостерона е загубата на телесни мазнини чрез периодично гладуване. Това беше ясно показано от проучване, при което периодичното гладуване причинява бързо намаляване на телесните мазнини и нивата на циркулиращ лептин, потенциално насърчавайки производството на тестостерон за анаболна среда, която поддържа по-добър мускулен растеж.
В заключение, от еволюционна гледна точка, периодичното гладуване прилича на начина на хранене на ранните хора. Това сходство задейства механизми за подобряване на мускулите, запазени от ранните до съвременните хора. И без използването на еволюционен анализ, връзката между периодичното гладуване и мускулния растеж никога не би могла да бъде толкова добре разбрана. Въз основа на изключителната способност да осъществявам тази връзка, мога само да се чудя дали великият T.G. Добжански може да се съгласи, че може би нищо няма смисъл и в културизма, освен в светлината на еволюцията.
Текст на Dr. Майкъл Дж. РудолфСнимка от Грегъри Джеймс