Витамин Айлънд - Билки със зеле
Средиземно море произлиза от Средиземно море. От хилядолетия на известни имена вероятно древните кипърци са отглеждали зелето, а великите породи от все още известните днес сортове са се образували през Средновековието.
В древни времена медицината се е използвала като подозрение за медицина, например, при главоболие и антипиретици, а през Средновековието тя вече е била един от най-важните видове. Зелето е една от най-важните зелени в Унгария през Средновековието, която става много популярна в кухните по време на Ренесанса. Това е и един от най-често срещаните ни видове.
Този ценен зелен витамин съдържа красив витамин - провитамин А, витамин В и витамин С - и други вещества - напр. калий, магнезий, натрий, желязо, jpd - съдържа. Сред тях най-висока стойност има високото съдържание на витамин С, което обаче дори при правилно съхранение е приблизително. може да се намали.