Разпознаване и лечение на непоносимост към фруктоза - ръководство - здраве
Кърморене в стомаха, метеоризъм, диария: Тези симптоми могат да бъдат причинени от непоносимост към фруктоза. Така наречената чревна (т.е. от червата) непоносимост към фруктоза е доста разпространена, но не толкова известна. Придобива се в някакъв момент от живота - за разлика от изключително рядката вродена форма (наследствена непоносимост към фруктоза - HFI). Приблизително 30 до 40 процента от населението на Централна Европа не може да абсорбира правилно фруктозата през тънките черва; това се нарича фруктозна малабсорбция. Ако има и функционално разстройство на червата, възникват реакции на непоносимост.
Непоносимост към фруктоза: Не избягвайте само плодовете
Susanne W. не понася фруктоза и също е уморена и раздразнителна. Симптомите се подобряват само когато тя се подложи на елиминационна диета и промени някои от диетата си. 15 минути
причина
За разлика от хранителните алергии, няма защитна реакция на имунната система, отговорна за непоносимост, а метаболитно разстройство. При малабсорбция на фруктоза се нарушава абсорбцията на фруктоза от червата в кръвта. В стената на тънките черва има транспортни протеини, които абсорбират хранителните вещества от хранителната пулпа и ги транспортират през стената. Различните транспортьори са отговорни за различните хранителни вещества, фруктозният транспортер например се нарича GLUT-5. Ако няма достатъчно от тях или ако са дефектни, фруктозата остава в хранителната пулпа и преминава към дебелото черво, което се колонизира от бактерии. Те са доволни от сладкото ястие и го използват за производство на газове като водород или метан, както и на късоверижни мастни киселини, които повишават осмотичното налягане. Това създава оплаквания като газове, подуване на корема и диария.
Защо фруктозата не се понася
Абсорбцията на фруктоза може временно да се влоши, например в резултат на нарушена чревна флора след стомашно-чревна инфекция или антибиотици. Но може да бъде и постоянен. За разлика от рядката HFI, засегнатите с придобита фруктозна непоносимост все още могат да толерират остатъчни количества фруктоза. Тъй като фруктозата може отчасти да "се вози" на глюкозния транспортер GLUT-2. С HFI, от друга страна, тялото абсорбира фруктозата напълно, но не може да я метаболизира повече. Следователно страдащите от HFI трябва да се придържат към строго диета с ниско съдържание на фруктоза през целия живот.
Симптоми
Типични оплаквания възникват след консумация на храни, съдържащи фруктоза: гадене, подуване на корема, коремни шумове и метеоризъм, коремни спазми и диария.
Умората, нарушенията на концентрацията и психологическите промени като депресия също често са свързани с малабсорбция на фруктоза. Защото, ако GLUT-5 не работи, основната аминокиселина триптофан също няма да бъде усвоена правилно. Но това е предварителен етап за подобряване на настроението на тялото серотонин, който ни дава усещането за спокойствие, вътрешен мир и удовлетворение.
Непоносимостта към фруктоза може да се развие в синдром на раздразнените черва. Също така е относително често за засегнатите да имат ниски нива на фолиева киселина и цинк, което може да доведе до симптоми на дефицит и податливост към инфекция.