Разнообразни подвижни щандове за удоволствие на Schlossplatz SWP Online - AMP
Специалитети от цял свят привлякоха гастрономи на 5-ия уличен хранителен пазар на Schlossplatz. Организаторите и 25 доставчици са доволни.
Картинна галерия Пируване на уличния пазар на храни
Разпродадено “, казва Майкъл Дрехър, обяснявайки причината, поради която капакът на любимия му микробус MB 100 все още е затворен. Ако върви добре, часове по-късно може и да са възможни, но истинската причина е: работа. „Нарежете, изрежете каквото е необходимо, винаги се нуждаем от по-дълго, при нас всичко е прясно и домашно, както преди с баба“, подчертава „Кралят на опаковката“. Заедно с Анита Тркуля той приготвя съставките, сосовете и дипите за пълнене на своите такос и барито според собствения си вкус. Клиентите могат да си направят обвивките индивидуално. Като обучен графичен дизайнер, той дълги години е работил в маркетинга и е бил запознат с тайните на барбекюто в САЩ, от три години стои в кухнята си на колела с партньорката си Анита, обучен индустриален чиновник, и много радост в това. Той обещава дама със съзнание за фигурата: „Няма калории, избрах последната с пинсета“.
Няколко щанда по-нататък, трима бивши училищни приятели празнуват щастливо събиране. Докато Ким все още мисли, Сара се отправя към черния камион с надпис „Най-добрият проклет бургер в града“. Тя е дошла само заради „проклетия“ бургер с говеждо месо, разкрива през смях момичето от Кирххайм. „Днес ще се поглезя с това. Все още трябва да отида в клиниката за работа на смени и след това получавам нещо между хрилете късно. "
Ким сега също е решила за веган напълнено кнедли (емпанада) от камиона „Las Colombianas“. Виола излиза като дебела. „Отидох на седмичния пазар и вече напълних стомаха си там. Жалко, напълно забравих, че днес е пазарът на уличните храни ”, съжалява тя и се надява„ че нещо ще се побере по-късно ”. Ханс-Дитер Фрей е сигурен в това. Гьопинген току-що се е върнал от работа и иска да се укрепи със светски червен колбас засега и да се върне по-късно "след проверка на ситуацията".
Неговият съсед на масата, Хайнц Кюнле, избра „необикновеното съзвездие“ от къри равиоли. „Дори не е толкова лош на вкус.“ Керстин Хумел и готвачът Саша Лутц от Schwobabar „Zum Stadtbesen“ предлагат бекон хот-дог и Montreal Fries Poutines (картофи със сирене и сос Гинес). Добре за тези, които не се интересуват от прогнозите за времето. Противно на предсказанието, водата като занаятчийска бира, коктейли или безалкохолни напитки се вливаше в чашите и за радост на всички излизаше от облаците в късната събота вечерта.
Дори броят на посетителите да не успя да се съобрази с идеалното за времето събитие през май, организаторите и доставчиците са много доволни: „Имахме общо 25 камиона за храна, някои от които бяха на място за първи път. Лош късмет бяха хладните температури и дъждът, който изпрати хората вкъщи в събота вечерта в 22:00 ”, съобщава Матиас Пулвермюлер (кафене Бозен), който отговаря за пазара на улични храни заедно с Бенджамин Стаубах от агенцията за събития Jamstream.
Междувременно нещо наистина се случва. С говеждо братвурст с вкус от краставици, печен лук и сос от горчица с меден сос в ролката с гевреци Даниел и Марсел Бранд от Korntal-Münchingen, въз основа на тяхното „признание за гевреци“, са пет-килограмовите буркани Nutella в Joachim Wezel. За четвърти път крепките на Filderstädter задоволяват желанието за сладкиши. Оригиналната Nutella от Италия е по-вкусна, а германецът е по-шоколатиран, съобщава швабецът, който приготвя плоските си торти в Citroën Hy от 1975 г.