Разнообразяване на храните за вегетарианско бебе - кубчета и грах

храните
Наистина ли е различно за разнообразяването на храните на вегетарианското бебе? За какво трябва да мислим? Може ли бебето да има дефицит? Луиз Бруейс Ви дава няколко съвета за успешното разнообразяване на вегетарианската храна на вашето бебе. Селскостопански инженер и майка на малко момче, тя работи десет години в биологичното земеделие, храните и пермакултурата. Консултант и обучител, тя редовно говори в семинари, свързани с екологията. Тя е автор на различни книги, включително Mon bébé bio и Veggie, издадени от Terre Vivante.

Начало на диверсификация
Кърмене до 4-6 месеца е част от обичайните препоръки. Впоследствие насоките за разнообразяване на храните са еднакви за вегетарианците и не-вегетарианците.
Можете да продължите да кърмите, докато бебето навърши две години или да изберете мляко за кърмачета, направено от животинско (краве, овче, козе) или растително (оризово или бадемово) мляко. Основната грешка е да се използва обикновена търговска растителна напитка, която да замести кърмата за кърмачета. Моля, обърнете внимание: тези напитки изобщо не са подходящи за кърмачета !

Бебешка зеленчукова диета !
Месото не е от съществено значение за диетата на бебето, Противно на общоприетото схващане. Американската диетична асоциация пише в доклада си от 2009 г.: „Добре планираните вегетариански и вегански диети са подходящи за всички етапи от живота, включително бременност, кърмене, кърмачество, юношество и за спортисти. "
Вегетарианската диета, която е добре разбрана, балансирана и разнообразна, дава възможност да се покрият всички нужди, включително тези на бебето. За да направите менюто/ите си, винаги имайте предвид полезните баланси на критската диета: комбинация от цели нишестени храни (ориз, елда, тестени изделия и др.) И бобови растения (леща, нахут, боб, соя и др.), Зеленчуци (варени и сурови) и плодове, млечни продукти, зехтин (да бъдат допълнени с други растителни масла, богати на омега 3 и маслодайни семена като бадеми, орехи и др.).

Рисковете от недостатъци
• Внимавайте с дефицит на витамин D (като цяло всички деца се допълват) и витамин В12 (ако диетата изключва яйца и млечни продукти, които не препоръчваме за бебе), на които трябва да се противодейства чрез прибягване до специфични добавки.