Различните сортове хляб и как да се съхранява

съхранява

Има повече от 90 сорта хляб, сред които:

> Бял хляб: багет, гад, ухо, флейта. лесно се усвоява, ако е добре сготвен.
> Хляб от страната: приготвено с пшенично брашно или смес от няколко брашна, включително ръжено брашно. Внимавайте, понякога това е просто обикновена топка, просто набрашнена, за да й придаде селски вид.
> Ръжен хляб: ръженото брашно му придава леко кисел вкус, идеален за морски дарове и сирена.
> Пълнозърнест хляб: направено от пълнозърнесто брашно, леко кисело, запълва малките вдлъбнатини и поддържа добре.
> Зърнен хляб: смес от пшеница, ръж, ечемик, овес, ориз и пшенични зародиши, това е хляб с отлична хранителна и гастрономическа стойност.
> Био хляб: направен от необработено брашно и закваска, той е обект на стандарти за биологично земеделие.