Разкрития на жури на MasterChef; Един ден изядох цяла овца, с още 2 приятели
17 май 2012 г., 22:30 ч.
Каталин Скарлатеску е един от съдебните заседатели на MasterChef и беше толкова любезен, че ни даде много хубаво интервю, ексклузивно за protv.ro. Какво излезе, вижте по-долу:)
Знаем, че напоследък сте отслабнали с впечатляващо количество тегло - 16 кг. Как го направи?
Всъщност 14, свалих 118 до 104 килограма. Исках това, приятелите ми също ми казаха, че вече съм взел пропорции, плюс телевизионният екран добавя "служебно" няколко излишни килограма. Успях чрез здравословна диета, с контролиран режим на хранене, елиминирах хляба от диетата си, ядох повече риба и салати. Сега се опитвам максимално да поддържам този режим. Искам да достигна 90-94 килограма.:)
Какво ви мотивира да отслабнете?
Имам желязна воля. Когато предлагам нещо, не се отказвам.:)
Какви са правилата за хранене, от които не се отклонявате?
На първо място - и не мисля, че това е правило, а мое „фиксиране“ - измивам зеленчуци и плодове десетки пъти, преди да ги ям. След това пия много вода, особено когато работя в кухнята и когато случайно пия 6 литра вода на ден. Никога не ям след 20 ч. И не ям изправен, опитвам се да седна на масата и да ям тихо (забелязах, че ям по-малко така:)
Но тези, които чупите най-често?:)
Още по-крив съм:), признавам си, особено когато вляза в сладкарницата на ресторанта, в който работя. Трудно е да се въздържиш да не видиш какви чудеса се правят там. Много харесвам браунитата, не мога да им устоя, бих яла по всяко време!
Точно така, вижте ме:)! Ако сготвя нещо хубаво, трудно е да не го вкуся. Плюс това аз съм най-големият гурме! Спомням си, че веднъж приготвих овца с още двама приятели и я изядох сама един ден. Това беше първата овца, приготвена от нас в земята, заровена и се оказа толкова добра, че не можахме да спрем да ядем. Беше луда. Мисля, че ако някой ме беше попитал името ми, щях да кажа Scarlateeee-ee-ee-scu!:) Два дни по-късно не ядох нищо.
В пресата беше писано, че ще бъдете свързани със сестрите Luciu. Това е вярно?
Не. Използвахме термина „вар“, защото сме приятели и така говорим в нашия кръг, беше шега помежду ни.
Какви други хобита/страсти имате освен кулинарията и ветроходството?
Много харесвам голфа. Аз съм аматьор, но играя с удоволствие от 2000 г., когато имам възможност. Имам много добър приятел, който има ресторант в средата на голф игрище в Бад Грисбах, Германия и го посещавате около два пъти годишно.
Наскоро създадохте страницата си във Facebook и вече имате много фенове. Пишете там, четете всички коментари?
Разбира се, кой друг? Аз съм. И искам да благодаря на тези, които наистина имат търпението да прочетат това, което публикувам и които следват съветите ми по гастрономия. Намерението ми с рецептите, които публикувам, не е да обучавам готвачите, а да предложа на тези у дома много лесни и евтини алтернативи. Искам да помогна на онези, които са отегчени от обикновените ежедневни храни и да им покажа, че могат да направят нещо лесно и бързо сами.
Какво се промени, откакто сте в журито в MasterChef?
Хората ми се обаждат Майстор готвач, хората искат да ме приберат вкъщи, за да ги готвя, когато отида на пазара, ме питат за рецепти и с удоволствие говоря с всички. харесвам.
Очаквахте шоуто да бъде толкова успешно при нас?
Да, бях сигурен, че ще бъде успешен, защото румънците обичат храната, обичат да готвят, харесват конкуренцията.