Разказваме му шест мита за шоколада, отричани от диетолозите на FoodStory
Многобройни митове за шоколада са отричани от диетолозите. Умерената консумация на шоколад не е виновна за акнето и не води до кариес. Напротив, високото му енергийно съдържание го превръща в храна, препоръчана за балансирана диета, съобщава испанският всекидневник El Mundo.
Мит: Мазен шоколад
Истината: Шоколадът не благоприятства наднорменото тегло или затлъстяването, ако се консумира умерено, в диета, която балансира придобитата енергия и енергийната консумация на тялото.
Мит: Шоколадът насърчава акнето
Истина: Специалистите по хранене казват, че акнето се причинява от хормонални фактори, специфични за юношеството или генетични. Няма научни доказателства за връзка между пъпките и консумацията на шоколад.
Мит: Шоколадът причинява кариес
Истината: Въпреки че консумацията на храни и напитки, които съдържат захари, обикновено се свързва с появата на кухини, тази връзка не е пряка, тъй като участват други фактори като структурата на храната и адхезията. Добрата хигиена на устната кухина може да предотврати появата на кариес.
Мит: Шоколадът води до пристрастяване
Истина: Не е научно доказано, че причинява компулсивна консумация. Всъщност, за да се получи феноменът на зависимост от шоколад, трябва да се консумират огромни количества ежедневно.
Мит: Шоколадът повишава нивата на холестерола
Истината: Шоколадовите мазнини идват от какаово масло, наситена мастна киселина, която за разлика от другите киселини не повишава нивата на холестерола в кръвта. Всъщност, според някои проучвания, консумацията на шоколад помага да се поддържа нивото на „добрия холестерол“.
Мит: Шоколадът съдържа кофеин
Истината: Наличието на кофеин в шоколада е незначително. В какаовите продукти преобладава теоброминът, който, въпреки че е от същото семейство като кофеина, има малко значителна стимулираща сила.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.