Хранене в диалог ЕКОМЕДИЯ ГРУП
от GROUPE ECOMEDIA | 21 април 2009 г.
Приканвайки посетителя да участва в завладяващ диалог със света на изследванията на храните, такова е оригиналното предложение, лансирано от Alimentarium, Музеят на храните - фондация Nestlé, с новата си временна изложба „Изследвания и храна в диалог“. За откриване от 28 март 2009 г. до 3 януари 2010 г. във Веве.
По целия свят както частните, така и публичните изследователски институти поставят човешката храна в основата на своите дейности. Тяхната мисия: да отговорят на нуждите на постоянно развиващото се общество. Напредъкът на знанията и неговите практически последици оказват пряко влияние върху модификацията на нашите хранителни навици и върху нашия начин на разглеждане на съществуването в неговата продължителност. Въпреки това, изследванията все още често остават област, покрита с мистерия за широката общественост.
Изложбата "Изследвания и храна в диалог" предоставя общ преглед на актуалните изследователски предизвикателства и дава представа за утрешната храна, която вече се оформя в лабораториите. Благодарение на въображаема сценография, предназначена да привлече вниманието, тази нова интердисциплинарна изложба има за цел да запознае посетителя със света на изследователите, техните въпроси и техните опити и грешки при намирането на решения на предизвикателствата, които ни вълнуват всички. Посетителят става нещо повече от обикновен зрител, защото е пряко загрижен: въпросът е за него и неговата храна. Наред с многото предлагани взаимодействия, лабораторно пространство ще позволи да се провеждат авангардни научни експерименти и градината на музея, жилищната площ на изложбата, ще осигури естествено продължение на изложените теми.