Разказва за хранителните симптоми на ябълките и крушите - Агро Дневник - Агро Дневник - Портал за селскостопански новини
За да се достигне до крайния продукт на пазара, е много важно ябълките и крушите да имат не само добър цвят, форма, тегло, вкус и съдържание, както и добро съдържание на захар, киселини, минерали и витамини, но и добро съхранение. Въпреки това, дори в хладилни складове, дори при по-ниски температури, ябълките трябва да чакат по-дълго време, докато са на рафтовете на магазините, и дори ниските температури могат да бъдат свързани със симптоми като напр. покафеняването на месото, което може да бъде проследено обратно до връзката с хранителни вещества.
С нашата статия искаме да помогнем на практикуващите производители, като осветим и изясним разбирането им за симптома на недостиг на хранителни вещества. Рядко липсват микроелементи до такава степен, че трябва да бъдат заменени чрез почвата и е препоръчително да се заменят предимно с листно торене. Следователно анализът на листата трябва да се извършва оптимално през периоди, когато промяната в концентрацията на хранителни вещества е бавна, през няколко седмици след края на растежа на издънките в ябълковите култури и към края на узряването на плодовете в костилковите плодове.
Ако анализът на листа разкрие относителен дефицит на хранителни вещества, струва си да се вземат предвид всички възможни обстоятелства, тъй като дефицитът всъщност не може да бъде причинен от недостиг на хранителни вещества, а по-скоро от относителното преобладаване на друг елемент, но може да се дължи на аерация на почвата, уплътняване, или суша.възможно поради изместване на pH, а не защото от него се прилага малко хранително вещество. В такива случаи не забравяйте да използвате листен тор, за да компенсирате незабавно и перфектно недостига на хранителни вещества.
От азот овощните дървета изискват най-много по време на интензивен растеж и развитие на плодовете.
Недостиг: може да се появи на всеки плод, особено на хумусни почви. Листата остават мънички, цветът на листа първо става жълтеникаво зелено-жълт, по-късно оранжево-червеникаво-лилав и листата падат рано. Клоните са къси, тънки и лесно се отчупват. В случай на лошо снабдяване с азот, диференциацията на пъпките се влошава, свързването се инхибира и за съжаление може да причини загуба на плодове. Най-взискателният и чувствителен към хранителни вещества етап е през юни-юли, когато настъпва растеж на култури, растеж на издънки и диференциация на пъпките през следващата година. Ако предлагането е лошо, растежът на издънките е слаб, падането на плодовете е по-силно, добивът намалява. Ако не задоволим нуждата от хранителни вещества през лятото, растящите плодове ще лишат развиващите се тръстики и пъпки от хранителни вещества и това ще застраши реколтата през следващата година. Ако обаче попълването на хранителни вещества е адекватно, пропуснатата година също може да бъде избегната. Добавките от август N са много важни за подобряване на толерантността към замръзване, но предозирането е вредно, защото забавя узряването на тръстиките. Дозата N е макс. 30–50 кг/ха.
Прекомерно доставяне на азот: Прекомерното доставяне на азот причинява силен вегетативен растеж на издънките, което е вредно за съдържанието на калций в плодовете, забавя образуването на червен покривен цвят, влошава качеството и срока на годност на плодовете. Това може да доведе до увреждане от замръзване през зимата. Най-много азот се изисква от Golden Delicious, по-малко от Джонатан и най-малко от Starking.
Фосфор играе основна роля при формирането на генеративни органи. Приемането му е интензивно в началото на вегетацията, когато се образуват нови органи.
При негово отсъствие растежът се възпрепятства, зеленината става тъмно зелена, след това червена, по-късно бронзова на цвят. Образуването на малки цветни пъпки също може да се проследи до недостиг на фосфор. „Полумесец“ некроза по краищата на по-старите листа също предполага ниско количество фосфор.
Наднормено тегло: Наднорменото тегло на фосфора е рядко, тъй като фосфорът е свързан в почвата. Относителното преобладаване на фосфора обаче води до други симптоми на недостиг на хранителни вещества. Основно може да причини симптоми на дефицит на калций, бор, мед и манган.
НА калий играе важна роля в управлението на водите, устойчивостта на замръзване и устойчивостта на болести. Определя качеството на реколтата. Неговото усвояване се увеличава непрекъснато, докато плодът порасне. Ако към растението се добави твърде много калий, усвояването на калций (антагонизъм на К-Са) намалява и срокът му на годност се влошава. Калий-хлорид особено плодовете са чувствителни, но повечето плодове са по-добри и сулфатната форма е по-благоприятна особено при прилагане на големи дози. Ако попълването преди засаждането не гарантира, че нанесеният калиев хлорид е напоен най-малко 60-70 cm, калиев сулфат препоръчва се използването му.
НА липса на калий главно поради недостатъчно снабдяване с почви и лошо водоснабдяване. Трябва да се избягва предозирането, тъй като това може значително да промени съотношението на хранителните вещества, което да доведе до влошаване. Търсенето на калий е най-голямо през периода на активен растеж (издънка + плод), но времето на диференциация на пъпките и запълването на всички тъкани за съхранение също са важни. Недостигът му се проявява главно в по-старите листа, под формата на жълтеникава и по-късно кафеникава некроза (мъртви листни части) и тази мъртва листна част се унася нагоре.
 |
| Ябълка с дефицит на калий на листа |