Разходите за мляко в световен мащаб немските млекопроизводители са средно

Германските млечни ферми имат международна средна стойност по отношение на разходите за производство на мляко. Но в световен мащаб доходите често не покриват разходите на млекопроизводителите.

мляко

Германските млекопроизводители произвеждат мляко на приблизително същото ниво на разходи като САЩ. Докато германските фермери успяха да намалят разходите си през последните години, те се увеличиха леко в САЩ. Тенденцията беше подсилена от обезценяването на еврото. През 2015 г. млечните ферми в САЩ и Германия са имали приблизително същите разходи, както показва текущата годишна оценка на IFCN, международната мрежа за изследване на млякото. И това също става очевидно за 2016 г., макар и на по-ниско ниво.

Разходи за производство на мляко: крайности между Уганда и Швейцария

Разходите за производство на мляко варират значително в целия свят. В обширни африкански млечни ферми като Уганда те са 8,5 щатски долара/100 кг ECM. В такива предприятия обаче производството на мляко е страничен продукт, тъй като фокусът е върху производството на говеждо месо. Другата крайност може да се намери в Швейцария. Там производствените разходи средно за млечните ферми възлизат на 106 американски долара/100 кг ECM.

Глобалната средна стойност през 2015 г. е 40,5 щатски долара/100 кг. При около 40 щатски долара разходите за по-големите немски млечни ферми с около 130 крави бяха малко по-ниски. Американските ферми регистрират едва ли не по-малко с около 500 крави при 39,25 щатски долара/100 кг.

Факти за разходите за мляко

  • След висока през 2014 г., немските млекопроизводители намалиха значително разходите си.
  • През 2015 и 2016 г. разходите за производство на мляко в САЩ са подобни на тези в Германия.
  • Независимо от това кризисните години 2015 и 2016 доведоха до очевидни загуби за много млекопроизводители в Западна Европа, Северна Америка и Океания.
  • Земеделските производители в Южна Америка и Океания могат да произвеждат мляко особено евтино.
  • Производството на мляко е по-скъпо за китайските ферми, отколкото в Германия.

Пълната статия е публикувана в dlz agrarmagazin януари 2017 г. Тук можете да тествате или да се абонирате за dlz-agrarmagazin.