Разглобяваме митове! Нуждаем се от 2 литра вода на ден, за да сме здрави
„За вашето здраве пийте поне 2 литра течности на ден.“ Това вече е изявление, дълбоко вкоренено в мозъка ни. Един вид аксиома, която вече не се нуждае от никаква демонстрация, за да я приеме за номинална.
Така че милиони хора всеки ден броят чашите или бутилките си с вода, за да са сигурни, че са постигнали здравословната си цел да пият два литра течности на ден. Не се опитваме да докажем, че водата не е здравословна, а просто да повдигнем въпросителен знак. Колко вода е здравословна за пиене и колко е важна при хидратацията, детоксикацията и отслабването?
Митът за 2 литра вода
Не знаем дали сте броили очилата си досега, но не ви съветваме да го правите. Трябва да достигнете 8 чаши вода на ден, за да се впишете в добре познатата аксиома на водата. Изминаха десетилетия, откакто получихме същите съвети, но малко хора знаят откъде идва тази препоръка.
Изглежда, че отвъд океана Националният изследователски съвет и Американската комисия по храненето дават този съвет през 1945 г., като казват, че се препоръчва да се консумира 1 милилитър вода за всяка калория в храната, а изчисленията доведоха до 1,5 литра. на ден. За съжаление следващото изречение в препоръката е напълно забравено, защото обяснява факта, че по-голямата част от това количество се намира в храната, която ядем ежедневно. Например, краставиците имат водно съдържание 92%, динята -96%, а ябълките - 85%. Тогава защо би отнело толкова много вода?
Наскоро британски лекари стигнаха до заключението, че няма нужда да принуждаваме тялото ни да поглъща толкова много вода. Причината е изключително проста. Нашето тяло е много фин организъм, който знае как да регулира количеството течности, от които се нуждае. Механизмът, който той използва, се нарича „жажда“, който светва като червена крушка, когато имаме нужда от вода и диктува колко вода трябва да пием. Всичко зависи от това колко сме активни, каква храна ядем и дали страдаме от някакви заболявания.
Водата детоксикира тялото?
Да си признаем, колкото и вода да пиете на ден, все пак е по-здравословно от бутилка кисел сок. Но това е дълъг път до идеята, че 2 литра вода на ден елиминират токсините. Всъщност бъбреците са тези, които помагат на тялото да елиминира токсините в урината и няма ясни и научно доказани доказателства, че повече вода ще го направи по-добър или по-бърз. Напротив, някои лекари казват, че твърде много вода намалява силата на бъбреците да функционират като филтър.
Пийте повече вода, ако искате красива кожа
Ние казваме: пийте толкова вода, колкото ви е необходимо, ако искате да се чувствате добре в кожата си. Тялото ни вече е изградено от 60% вода. Тоест човек, който тежи 90 кг, вече има почти 55 кг вода. По този начин, чаша повече или по-малко на ден не може да има толкова голям ефект. Проучване, направено през 2007 г., обаче твърди, че половин литър вода, добавена към ежедневната диета, може да помогне на кръвообращението в областта на кожата.
Водата помага да отслабнете
Колко момичета сте виждали да отпиват обикновена лимонова вода със сламка и са ви казвали, че водата е полезна за вашата диета? Казваме им, че водата е по-добра от сок, алкохол или кафе, но няма да изтъни кръста им, ако останалата част от диетата остане непроменена. По-правилно би било да се каже, че водата е трик при диетите, тъй като има нула калории и задържа устата ви, когато се изкушавате да хапете между храненията.
Когато имате нужда от повече вода?
Разбира се, има изключения от правилото. Има някои случаи, в които е необходим по-голям прием на течности в организма. Например за лечение или профилактика на камъни в бъбреците или за тези, които ще полагат повишени усилия или ще останат при екстремни температури, когато може да настъпи дехидратация.
Има обаче много хора, които пият вода над ежедневните си нужди, принуждавайки се да спазват правило, което са чували, че е добро и трябва да се спазва, без да мислят, че това може да има странични ефекти, като отравяне с вода., което се случва, когато бъбреците не могат да отделят излишната вода с урината и кръвните соли се разреждат.