Раздробена телешка пържола просто - Рецепта Femina

Не трябва да се подправя говеждото месо, просто малко сол и черен пипер точно преди пържене и то ще бъде безупречно, запазвайки отличителния вкус на говеждото.

телешка

Вкусът на говеждото е божествен сам по себе си, но можете да подобрите преживяването, като го мариновате в маслена горчица няколко часа или дори ден преди печене.

Раздробена телешка пържола

Състав:

  • 70 дека говеждо месо
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • масло

Време за подготовка:

Процес на подготовка:

Вече можете да разберете от съставките, че тук наистина няма да ви е трудно. Единствената точка в рецептата, където можете да я развалите, е да изберете месото. Ако имате утвърден месар, на когото имате доверие, няма да е проблем, ако нямате време е да го потърсите наблизо, на пазар или в отделна месарница, в супермаркети, умерено си струва да опитате нещо като това. Ако имате желаното месо - пържола от бъбреци, бяла пържола, на скара - тогава всичко, което трябва да направите, е да го нарежете на филийки с дебелина от два до три инча.