Меко сварено яйце за закуска
Чудите ли се често какво можете да приготвите много бързо, но и вкусно за закуска? Меко сварените яйца, поднесени с "войника" на препечен хляб, могат да бъдат отличен вариант за закуска. Те се приготвят само за няколко минути и ако ги приготвите правилно, те могат да бъдат наистина вкусни, дори без добавяне на други съставки. Ето няколко съвета, които трябва да следвате, за да сте сигурни, че всеки път ще излезете перфектни.
Изберете качествени яйца, които идват от пилета, отглеждани на открито, на нивото на земята и които се хранят по възможно най-естествен начин или с храна. Те обикновено съдържат жълтък, който е достатъчен за подправяне само с малко сол, за да бъде много вкусен.
Извадете яйцата от хладилника за 10-15 минути, преди да ги сварите, така че температурата им да има време да се доближи максимално до тази на стаята.
Напълнете 3/4 тенджера или чайник с вода и изчакайте да достигне температурата на кипене. Когато забележите, че кипи, намалете пламъка и сложете във водата едно по едно яйца, като използвате лъжица, за да сте сигурни, че не се напуква.
Оставете яйцата да се варят във вода за около 5 минути, ако искате много мек жълтък и 7 минути, ако искате да получите лепкава сърцевина. Ако готвите 3-4 яйца едновременно, добавете няколко допълнителни секунди към първоначалното време. Можете да използвате таймер, за да сте сигурни, че ще ги извадите от водата навреме.
Извадете с лъжица яйцата от водата и ги сложете в купа. След това поставете купата под крана на мивката и оставете студената вода да тече по тях за около минута.
Почистете само горната част на черупката, добавете малко сол и сервирайте меко свареното яйце в специална подложка, докато е още горещо. Колкото по-дълго отнема готвенето, толкова по-вероятно е структурата му да се промени.
Не забравяйте да намажете няколко филийки хляб с масло от двете страни и да ги изпържите в тиган или в специален уред. След това ги нарежете на "войници", за да омекнат в жълтъка.
С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.
Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.