Раздразнителните черва причиняват въглехидратите като спусък
С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече
Винаги отблокирайте YouTube
Така наречените "дизахариди", т.е. двойни захари, най-известните представители на които са млечната захар (лактоза) и плодовата захар (фруктоза) са от особено значение за храненето. За да подаде натрупаната в тях енергия към метаболизма, дизахаридът трябва да бъде разделен на двата си отделни компонента (монозахариди) в храносмилателния тракт на човека. Поради малкия си размер, те могат да преминат през чревната стена и по този начин се прехвърлят в кръвта като енергийни носители.
Ако дизахаридите се разграждат само частично или изобщо не се говори, се говори за „малабсорбция“. Това води до коремна болка, диария и метеоризъм при засегнатото лице - в зависимост от количеството на малоабсорбираните захари - и следователно може да бъде причина за синдром на раздразнените черва.
Тежестта на здравословните проблеми, причинени от синдрома на раздразнените черва, и ежедневните проблеми често се подценяват от външни лица. Предложенията за класическа терапия се провалят в повечето случаи. Нов вид добавка от ортомолекулярна медицина дава на засегнатите нова надежда. Това е комбинация от хранителни вещества и жизненоважни вещества, които са свързани със симбиозата на микробиома, чревната лигавица и серотониновия баланс. Препаратът се предлага в аптеките и по пощата под името Omnitadin. (Спонсорирано)
Дефицитът на ензими като причини за синдром на раздразнените черва
Причини за раздразнително черво: Всеки, който не може да понася един от тези въглехидрати, ще го получи
Според проучване, с 50% вероятност
Храносмилателни проблеми от яденето на някое от другите две.
Ако се вземе предвид броят на онези, за които непоносимостта е възможна причина за синдром на раздразнените черва, може да се опише само като дилема, че диагнозата малабсорбция при хора с функционални стомашно-чревни оплаквания не се дава по-висок приоритет в медицинската практика.
Причината за раздразнените черва: непоносимост към лактоза
Най-известната непоносимост към въглехидрати е непоносимостта към лактоза (непоносимост към млечна захар). Засяга около 15 процента от всички германци, но делът вероятно ще бъде значително по-висок при пациентите с IBS.
Според проучване, от малкото пациенти, които са наясно с непоносимостта си към лактоза, само около 52% знаят връзките между този ензимен дефект и синдрома на раздразнените черва. Толкова много хора не осъзнават по всяко време, че вашата непоносимост е една от причините за синдром на раздразнените черва.
Двуседмичната елиминационна диета вече предоставя информация за въпроса дали можете да понасяте лактоза или не. И след шест седмици въздържание от лактоза, симптомите на раздразнените черва бяха значително намалени при много хора. Противно на общоприетото мнение, млечната захар се съдържа не само в млякото и всички продукти, произведени от него, но също така е неразделна част от много индустриално произведени хранителни продукти. Наденички, сосове, кнедли или продукти за бързо хранене са само няколко примера за храни, в които човек би предположил, че не съдържа лактоза.
Поради модерната диета на западноевропейските индустриализирани страни, средният гражданин консумира до 50 грама лактоза всеки ден - без да знае. В екстремни случаи засегнатите изпитват дискомфорт, след като консумират само 1-2 грама лактоза.
Както при всяка малабсорбция на въглехидрати, също няма причина да се избягва напълно този дизахарид с непоносимост към лактоза. Тежестта на възможните проблеми с храносмилането обаче зависи силно от количеството погълната лактоза.
Причината за раздразнените черва: непоносимост към фруктоза
Непоносимостта към фруктоза (непоносимост към фруктоза) придобива все по-голямо значение със съвременната храна, насочена към избягване на калории. Поради силното увеличение на употребата на фруктоза като подсладител в нискокалорични готови храни, консумацията на фруктоза се е увеличила многократно през последните няколко десетилетия, почти незабелязано. Използването на нискокалорични алтернативи на трапезната захар също доведе до огромно увеличение на средното дневно количество.
От всички въглехидрати фруктозата има най-висока подслаждаща сила. Тъй като не повишава нивата на кръвната захар, той е по-често срещан компонент на нискокалорични храни и диети за диабетици.
Абсорбционният капацитет на тази захар е ограничен от индивидуалната ензимна активност на човешкия храносмилателен тракт. Ако тази граница бъде надвишена чрез - предимно несъзнателно - консумиране на фруктоза, тогава, както при непоносимостта към лактоза, възникват симптоми, които не могат да бъдат доказани чрез обичайната клинична диагностика.
Хората, които често или редовно имат проблеми с храносмилането, са особено засегнати от тази форма на малабсорбция. Както при непоносимостта към лактоза, това включва предимно пациенти с IBS.
Типични примери за храни, които могат да причинят подобни на диария симптоми поради високото си съдържание на фруктоза, са мед, мултивитаминен сок и различни видове плодове. Проучванията показват, че редовната консумация на мед или плодови сокове има слабително действие както при деца, така и при възрастни.
Ако приемате глюкоза едновременно, можете значително да намалите проблемите с малабсорбцията, причинени от фруктоза. Поради тази причина някои видове плодове се понасят много добре въпреки високото си съдържание на фруктоза.
Причина за раздразненото черво: сорбитол
Друг въглехидрат, който е отговорен за редица специфични за IBS симптоми, според последните открития относно причините за раздразнените черва се нарича сорбитол. Този заместител на захарта се произвежда от глюкоза в процес, известен като „захарифициране на нишестето“.
Като изходни материали се използват царевично или картофено нишесте, които се модифицират с помощта на ензими. Заедно с фруктоза и различни подсладители, сорбитолът (също: сорбитол) се използва за производство на диабетна сладост и поради това се намира в нискокалорични храни, течни лекарства и дъвки без захар.
Сорбитолът е не абсорбиращ се захарен алкохол и в големи количества води до проблеми с храносмилането при 57% (!) От всички хора. В тежки случаи дори три дъвки, съдържащи сорбитол, могат да причинят диария. Икономичното използване на този заместител на захарта е необходимо при пациенти с функционални нарушения, поне за изясняване на потенциалните реакции на непоносимост.
Как да разберете дали сте засегнати от въглехидратна малабсорбция и какви ефекти това ще има върху вашата диета, можете да разберете тук.
Други причини за синдром на раздразнените черва включват хранително поведение, лекарства и алкохол.
Повече за това: Програмата за раздразнително черво, Medizinverlag Nordwest, 1,99 EUR (спонсорирано)