Разбиране на деменцията - хранене при деменция

Няма нито специална форма на хранене, нито сложна диета за хора с деменция. Както при всеки здрав човек, също така е важно хората с деменция да се хранят разнообразно и богати на жизненоважни вещества.

Въпреки това, в напредналите стадии на деменция, понякога е необходимо да се предприемат други пътища, за да се избегне пълно недохранване.

Какво е част от здравословното хранене?

Всички знаем, че здравословното хранене е важно за цялото тяло. Балансираната диета включва ядене на достатъчно плодове и зеленчуци, картофи и зърнени храни, млечни продукти, малко месо, колбаси, риба и мазнини всеки ден. Друг важен компонент на здравословното хранене е достатъчният прием на течности.

Но пациентите с деменция/особено болестта на Алцхаймер често са недохранени и/или недохранени.

Диета при деменция

Докато може да се поддържа нормална и здравословна диета за пациенти с деменция, това е оптимално.

Но щом има признаци, че хранителното поведение на пациентите се променя и пациентите стават с поднормено тегло, е необходимо да се преосмислят и действат.

Ако здравите хора трябва да живеят с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар, може да се наложи хората с деменция да предлагат сладки и богати на мазнини храни, т.е.

Колкото по-лошо се храни пациентът или колкото повече калории се консумират поради повишеното желание за движение, толкова повече трябва да се внимава да се донесе висока хранителна плътност на малки порции. Тук например могат да помогнат висококалоричните супи, обогатени с жизненоважни вещества и хранителни вещества.

Между другото, тук можете да намерите разнообразни рецепти за висококалорични закуски:

Причини за недохранване при деменция

Има много различни причини, поради които хората с деменция вече не ядат достатъчно храна. Често само доброто наблюдение помага да се определи защо се яде твърде малко или защо храната се отказва напълно. Ето няколко примера.

Когато болестта прогресира, болногледачите трябва да преосмислят своето мислене и да продължават да мислят за това как пациентът може да бъде „примамен” да яде.

Не забравяйте да обсъдите диетата с Вашия лекар.

Малки трикове, които могат да насърчат пациентите с деменция да се хранят

Универсалният трик, който се прилага за всички пациенти с деменция, за съжаление не съществува. Следователно помага само да се наблюдава внимателно пациента и да се реагира адекватно на ситуацията.

Понякога трябва да се изпробват различни методи. От време на време трябва да се използва нов „трик“ след кратко време. Не сте пощадени от експериментиране и изпробване на това, на което пациентът реагира по-често.

Ето няколко опции:

Осигурете добро осветление на масата за хранене, така че пациентът да вижда храната и това, което яде.
Пациенти с умерени проблеми с дъвченето и преглъщането (дисфагия) може да се наложи да получават пюрета. Съществуват и специални готови меню-пюрета, обогатени с всички важни хранителни вещества.
Не сервирайте топли напитки или храна, които биха могли да изгорят пациента. Изгарянията също водят до временна загуба на вкус.
По-добре да имате повече хранения през деня, отколкото 3 големи хранения. Хората с деменция често се отклоняват от големи порции.
Не оказвайте натиск върху пациента. Ако той отказва или не харесва храната, няма смисъл да принуждавате пациента да яде. След това пациентът може да свърже храната с нещо негативно. По-добре да предложите нещо друго няколко минути по-късно.
Следното се отнася за всички храни: Не разливайте - просто пляскайте. Това означава, че при недохранени пациенти приемът на калории трябва да се увеличи. Ето защо му се сервира пълномаслено мляко вместо обезмаслено мляко, сметана кисело мляко вместо нискомаслено кисело мляко, много масло и сметана, салам вместо варена шунка, захар вместо подсладител.
С напредването на деменцията ще се появи предпочитанието към сладки и мазни храни, защото и тук усещането за вкус явно се е променило. Дори и да е трудно, тези „нездравословни“ предпочитания трябва да бъдат взети под внимание. Все пак е по-добре от пълния отказ от ядене и съпътстващото недохранване.
Друга промяна във вкуса може да бъде, че горчивите и кисели ястия вече не се ядат с удоволствие. Това може да е причината, поради която пациентът оставя туршии в чинията например.
В случай на хора, които изобщо не могат да седят неподвижно и само ядат малко на общата маса за хранене, трябва да се има предвид дали по време на ходене могат да се прилагат малки неща или храна за пръсти.
Ако двигателните умения намаляват все повече и повече, има смисъл да преминете от хранене с прибори към храна за пръсти. За това са подходящи пържени картофи, крокети, малки кюфтета, нарязано месо и колбаси, навити филийки колбаси, парченца плодове и зеленчуци с размери на хапка.
Често е достатъчно да дадете на пациента лъжицата и той ще знае какво да прави. Ако вече не е възможно да се храните самостоятелно, болногледачът трябва да сервира ястието или поне да окаже помощ.
Пациентите с деменция не само не ядат достатъчно, но и забравят да пият. За да се предотврати дехидратацията на тялото, трябва да се прави постоянно напомняне за пиене, така че да се абсорбират достатъчно течности.
Предимствата на напитките са, че могат да бъдат много калорични (плодови и зеленчукови сокове, пълномаслено мляко и др.). По този начин, от една страна, може да бъде изпълнено изискването за течности и, от друга страна, приемът на калории да бъде увеличен.
В зависимост от хода на деменцията, содата и водата, т.е. бистри напитки, вече не са идеални, тъй като пациентът вече не може да ги разпознае.

Нужди от калории при хора с деменция

Изискването за калории зависи от подвижността и желанието да се движите около пациента с деменция. Докато средното потребление на калории за възрастни хора е около 1800 до 2000 калории, при пациенти с болест на Алцхаймер с голямо желание да се движат бързо може да достигне 3500 до 4000 калории.

Ето защо е много важно редовно да претегляте пациента, за да видите дали количеството на доставената храна е достатъчно.

Заключение

Колкото по-нататък деменцията напредва, толкова по-изобретателни трябва да бъдат роднините и болногледачите. Със сигурност понякога е много трудно, но ако получите правилните решения под ръка, може да е малко по-лесно с малко практика.

Анотация: Темата за храненето при деменция е много важна за мен, но не съм специализирана в тази тема. Ето защо тази статия е направена с полезната подкрепа на диетолозите с апетито. Благодаря ви много за търпението и отговорите на всичките ми въпроси.

Други интересни статии по темата за грижите:

Тази публикация е част от нашата поредица за деменция. Още коментари:

Съвети за осигуряване на грижи и надбавки за грижи,
Краткосрочни u. Превантивни грижи, грешки в оценката на MDK, размер на облекчението, промени в закона и много други.

Регистрирайте се сега за нашия безплатен бюлетин. Той се появява 1-2 пъти месечно и има за цел да ви помогне да се ориентирате в джунглата за кърмене в бъдеще и да улесните грижите!

Ото Байер и съпругата му се грижат за родителите и свекърите си от 2012 г. Той дава вътрешни съвети за хора, които се нуждаят от грижи и техните роднини и като болногледач - директно отпред - пише за опита си с джунглата за грижи.

Има и още във Facebook или Xing, но преди всичко в „За мен“.

Съвети + информация за: надбавка за грижи, краткосрочно ф. Профилактични грижи, грешки в оценката на MDK, размер на облекчение и много други.

Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин сега. Информацията ще ви помогне да се ориентирате в джунглата за кърмене и да изпълните вашите претенции. Бюлетинът се появява на всеки 2 седмици.