Разбиране на болестта
Практически съвети в случай на проблеми или трудности
Хранителните разстройства се появяват много рано при болестта на Алцхаймер; те напредват с болестта и се увеличават по време на нейното протичане. В началото на заболяването хранителните разстройства са по-скоро защитни. С развитието на болестта постепенно се затруднява разпознаването на храната и след това невъзможността да се яде сам. След това пациентът става напълно зависим от основния болногледач. Целта е да се грижи за пациента по адаптиран начин според етапите на еволюция. Доброто хранително състояние, но и фактът, че подтиква и стимулира пациента (дума, жест, поглед), му помага да запази когнитивните си способности възможно най-дълго.
Диетичният мениджмънт трябва да бъде ранен, ефективен и постоянно да се адаптира според разстройствата. Лошо адаптирана диета (количество/качество) ще ускори прогресирането на заболяването. Мониторингът на теглото на пациентите и болногледачите трябва да бъде редовен и ще се записва по график. За пациента всяка загуба на тегло (> 2 кг) представлява риск от недохранване. За болногледача загубата на тегло показва граница на толерантност при управлението на пациента. Около семейството трябва да се създаде мрежа за домашна помощ, включваща услуги за грижи, социални услуги и др., За да се осигури подкрепа и помощ извън самата грижа, да се извършват домакински работи, пазаруване, хранене и т.н. Благоприятната психо-афективна среда улеснява управлението на храната и по този начин забавя развитието на болестта.
Хранителното състояние трябва да се оценява редовно, за да се осигурят подходящите отговори: особено се препоръчва месечно претегляне, евентуално измерване на телета. Трябва да се страхуваме от протеиново-енергийно недохранване. Недохранването води до намаляване на имунната защита, намаляване на мускулната и костната маса, умора, затруднено движение и т.н. Рисковете от падания, рани от залежаване и инфекции са високи. Следователно недохранването влошава заболяването. Достатъчната, разнообразна и балансирана диета може да ограничи и забави прогресирането на болестта, за по-добро качество на живот на пациента и болногледача. За да поддържате вкуса и апетита, е важно да подобрите вкусовете, да приготвите ароматна храна и да поставите кокетство в чиниите! Всеки ден представители на всяко семейство храни трябва да присъстват, за да осигурят на тялото всички необходими хранителни елементи.