Разберете l; Етикетиране на храни BodySano
Понякога е трудно да се дешифрират дългите етикети, написани с дребен шрифт. Затова отделихме време да го направим вместо вас. Ето какво трябва да знаете, за да разберете етикетирането на храните.
Списък на съставките
Той включва всички компоненти, които влизат в производството на храната (суровини, подправки, добавки и др.) И които все още са в крайния продукт.
Съставките са изброени в низходящ ред от теглото от рецептата. Количеството на дадена съставка се посочва, когато се появи в търговското описание или ако е маркирано в етикета.
Наличието на алергени в една от съставките трябва да се посочи ясно и изрично.
Добавките (вещества, добавени в малки количества по време на производството на продукта за увеличаване на срока на годност, подобряване на текстурата, външния вид и т.н.) се класифицират по категории и се обозначават или с тяхното име или с техния европейски кодов номер: буква E (Европа), последвана от 3 цифри.
Трябва да се спомене наличието на ГМО (генетично модифицирани организми) в една от съставките.
В случай че производителят не може да гарантира пълното отсъствие на определени алергени, той го посочва чрез този тип известие, за да информира по-добре потребителите.
Датите
Използването по дата (DLC)
"Най-добър до …. "(ден месец).
DLC се появява върху нетрайни храни (пресни млечни продукти, месо, риба, яйца, белени зеленчуци в сашета и др.), Чиято консумация след тази дата представлява опасност за човешкото здраве.
Дата на минималната трайност (DDM) „Най-добро преди ...“ (ден, месец, година) или „Най-добро преди края ...“ (месец, година) или (година).
Той посочва периода, след който вкусовите или хранителните качества на продукта могат да се влошат.
Юридическото наименование на продажбата
Когато продуктът има „изискано“ наименование, законното търговско наименование, което трябва да бъде възможно най-точно, може да се намери в списъка на съставките.
Нето тегло
В допълнение към нетното тегло, символът "e" . показва, че теглата, посочени на опаковката, са проверени от производителя съгласно статистическите правила. Не е задължително.
Зелена точка
Това лого удостоверява, че производителят участва в програмата за екологично опаковане на субсидия за селективно събиране и сортиране на отпадъци от опаковки за рециклиране.
Идентификационен знак
Тази овална маркировка показва, че предприятието, което е произвело продукта, е одобрено от ведомствените ведомствени служби за преработка на храни от животински произход в съответствие с хигиенните правила на общността.