Разберете кръвта си
Диетата играе решаваща роля за постигане на оптимално представяне. Кръвен тест в лабораторията може да покаже дали хранителните вещества се абсорбират оптимално.
Разбира се: убождането не е точно приятно. Но ако искате да разберете дали всичко върви добре в тялото, кръвен тест определено е един от първите и най-лесните диагностични методи. В нашата кръв могат да се открият индикации за функционални нарушения на отделни органи или специфични заболявания. Но нека разгледаме по-отблизо състава на червения сок, който лекарят взема от вената на ръката.
Малко повече от половината от цялата кръв се състои от течни компоненти. Тази така наречена кръвна плазма се състои от 90 процента вода. Съдържа също протеини, липиди в кръвта, соли, ензими и електролити. Интензивните тренировки увеличават количеството на кръвната плазма. Това има предимството, наред с други неща, че „тренираното“ разреждане води до подобрено снабдяване на мускула по време на тренировка, поради по-благоприятните свойства на потока на кръвта. В допълнение към плазмата, около 45 процента от кръвта се състои от малки тела. Този така наречен хематокрит включва червените (еритроцити) и белите кръвни клетки (левкоцити), както и кръвните тромбоцити (тромбоцити).
Основните компоненти на твърдите кръвни елементи са червените кръвни клетки, които приличат на дискове, които са вдлъбнати от двете страни. Червените кръвни клетки получават характерния си червен цвят от кръвния пигмент хемоглобин. Хемоглобинът абсорбира свежия кислород в белите дробове и го освобождава в тъканите в замяна на въглероден диоксид. Белите кръвни клетки се разделят на гранулоцити, лимфоцити и моноцити. Основната задача на левкоцитите е да предпазват тялото от патогени и чужди тела. Ако имунните клетки открият такива нарушители в патрула си през тялото, те правят всичко по силите си, за да ги унищожат и да ги направят безвредни. Тромбоцитите са ядрени, с форма на диск клетки, които участват, наред с другото, в съсирването на кръвта. Ако например кръвоносен съд е наранен от убождане или порязване, тромбоцитите, заедно с други вещества, образуват запушалка, която отново запечатва теча.
В допълнение към вече споменатите компоненти на кръвната картина може да се използва лабораторен тест за определяне на много други параметри, които са особено важни за спортистите. Първо са кръвните липиди: триглицеридите, общият холестерол, „добрият“ HDL и „лошият“ LDL холестерол. Редовните тренировки за издръжливост имат изключително положителен ефект върху липидния метаболизъм, така че артериосклерозата, сърдечно-съдовите заболявания и затлъстяването могат да бъдат предотвратени.
Всичко е наред?
По отношение на въглехидратния метаболизъм, стойността на глюкозата показва дали панкреасът произвежда адекватно хормона инсулин. HbA1c - специална форма на кръвен пигмент хемоглобин - дори позволява да се правят заключения относно контрола на кръвната захар през последните два до три месеца. При спортистите рутинно се определя и хормонът TSH, който се произвежда в хипофизната жлеза. Той ви казва колко активна е щитовидната жлеза.
В допълнение към хормоните, които оказват влияние върху целия метаболизъм и действат като сигнализиращи и изпращащи вещества в организма, също е важно да разгледаме нашите ензими. Тези специални съединения също регулират потока на множество метаболитни процеси в нашето тяло. Ензимът креатин киназа (CK) е параметър за енергийния метаболизъм в мускулните клетки. В случай на нараняване на мускулите или след тежки упражнения като маратон, повече CK се излива в кръвта, така че стойността може да се увеличи десетократно. При лабораторното изследване на спортиста лекарят определя и чернодробните ензими GOT, GPT и Gamma-GT. Това му дава улики за функцията на черния дроб. Урея, пикочна киселина и креатинин показват дали бъбреците работят добре. Тук трябва да се отбележи, че креатининът при спортисти често е в горните нормални граници, без да се нарушава бъбречната функция.
Ануп Кришнан | Dreamstime.com Малко повече от половината кръв се състои от течни компоненти, кръвна плазма. Еритроцитите съставляват по-голямата част от твърдите компоненти и са най-важният кислороден преносител. Хемоглобинът е отговорен за транспорта на кислород, като абсорбира свежия кислород в белите дробове и го обменя с въглероден диоксид в тъканта. Той също така придава на кръвта червения цвят.
Повишена нужда от желязо
Желязото е един от основните минерали, на който спортистите трябва да обърнат специално внимание. В сравнение с неспортистите, те имат повишена нужда тук. Като централен компонент на червения кръвен пигмент, желязото играе решаваща роля в транспорта и използването на кислорода. Твърде малко желязо в тялото върви ръка за ръка с по-ниски показатели за издръжливост. Тъй като свободното желязо реагира много чувствително и е подложено на силни колебания, винаги трябва да се определя стойността на съхранението на желязо феритин. По-специално жените, юношите, донорите на кръв и веганите трябва редовно да определят нивата на желязо и феритин и да ги заместват, ако е необходимо.
В допълнение към желязото, селенът и цинкът също са важни микроелементи за спортистите. Селенът е компонент на множество протеини, които са основно изискване за много функции на органи в тялото. Например, укрепва имунната система, регулира производството на хормони на щитовидната жлеза и поддържа мускулната функция. Освен това е ефективен чистач на радикали и по този начин предпазва от възпаления в тялото. Освен селен, спортистите се нуждаят и от достатъчно цинк. Този универсален участник участва в регенерацията, растежа на клетките, изграждането на мускули и заздравяването на рани. Цинкът също така активира ензимите, които контролират снабдяването на тялото с кислород. Ето защо по-специално спортистите имат повишена нужда от цинк.
Вече сме в средата на фината настройка и по този начин далеч над рутинните кръвни изследвания, които извършва семейният лекар. Тази област на оптимизация на производителността включва също определянето на електролитите, които са решаващи за разпределението на течностите и водния баланс в човешкия организъм. Най-важните представители са натрий, калий, калций, магнезий и хлорид. Съставът на електролитите в различни области на тялото, т.е.вътре и извън клетката, е точно балансиран. Особено по време на тренировка тялото губи много течности и по този начин също електролити, които трябва да му бъдат върнати, за да се избегне дефицит. В противен случай съществува риск от мускулни крампи и загуба на ефективност.
Оптималното снабдяване с незаменими мастни киселини е също толкова важно за активните хора. Полиненаситените омега-3 мастни киселини ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA) са от решаващо значение. Те предотвратяват или се борят с хроничните възпалителни процеси в тялото (безшумни възпаления), които играят решаваща роля за развитието на много хронични възпалителни процеси. За да могат да анализират и оценят ситуацията с доставките с мастни киселини по най-добрия възможен начин, спортните лекари препоръчват специално лабораторно измерване на мастните киселини, от което, наред с други неща, може да се определи коефициентът на (потенциално възпалителни) омега-6 мастни киселини (линолова киселина, арахидонова киселина) и омега-3 мастни киселини.
Колко витамини са достатъчни?
Проблем става, когато спортистите действат според „принципа на лейка“, тоест безразборно консумират подходящи (комбинирани) препарати, без да знаят как точно изглежда собствената им ситуация на снабдяване. Това е особено често при витамините. Необходим е обаче анализ на микроелементите, за да се разкрият отделни недостатъци и да се замени конкретно.
Ако искате да се възползвате максимално от потенциала си за спортни постижения, трябва да се уверите, че тялото ви има перфектен състав от микро и макроелементи. Това първо трябва да бъде анализирано и след това съответно допълнено, ако е необходимо. Подобна лабораторна диагностика се препоръчва за амбициозни (издръжливост) спортисти веднъж годишно.
Витамин D - сила за спортисти
Витамин D се образува в кожата чрез действието на UV-B лъчи от слънчева светлина. Важно е за стабилни кости, силни мускули, силна имунна система и сърдечно-съдовата система. По-специално спортистите трябва да осигурят добро ниво на витамин D и ако е необходимо да ги заместват, тъй като това може да намали риска от фрактури от умора, наранявания на мускулите, инфекции и дори някои видове рак.
Ефект на отворен прозорец
След интензивни физически натоварвания, като триатлон, имунната система е толкова отслабена до шест часа, че вратата е широко отворена за бактерии и вируси. Ако те се утаят върху лигавиците, които вече са изсъхнали от засиленото дишане по време на състезанието, дихателните пътища се възпаляват. В дългосрочен план упражненията укрепват имунната система.
Съотношение на мастни киселини
Коефициентът на мастните киселини омега 6 към омега 3 представлява съотношението на тези две важни групи мастни киселини, което трябва да бъде около 5: 1. Средната стойност в германското население обаче е приблизително. 10: 1. Това означава: приемаме твърде много омега-6 мастни киселини.